🔴 مواد لازم برای تهیه دسر نسکافه و شکلات :
بیسکوئیت پتی بور وانیلی ۲۰۰ گرم
کره ذوب شده ۱۲۰ گرم
پودر نسکافه فوری ۲ قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۳ قاشق چای خوری
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای یک بسته ۲۰۰ گرم
🔴 طرز تهیه :
ابتدا بیسکوئیت را پودر می کنیم
وبعد پودر نسکافه و کره ذوب شده را به آن اضافه می کنیم
و یک قالب مربع ۲۰در ۲۰ من انتخاب کردم و کف قالب را مشما فریزر قراردهید و مخلوط بیسکوئیت را به آن کف قالب پرس می کنیم
ودر یخچال به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم
بعد پودر ژلاتین را با ۳ قاشق غذاخوری آب به صورت بن ماری حل می کنیم (یعنی روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری قرار می دهیم )
خامه را درظرف ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کمی اطراف آن شروع به ریز جوش زدن بکند وبعد شکلات تخته ای را خرد می کنیم وبه آن اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم ومدام هم می زنیم تا شکلات کاملا حل شود و بعد پودر ژلاتین اضافه می کنیم بعد مواد را روی بیسکوئیت می ریزیم وبه مدت ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیره
وبعد با شکلات و میوه و خامه و مغزها می توانید تزیین کنید .
#بیسکوییت