‌ #سیب زمینی بامیه ای


مواد لازم

آرد 2/3پیمانه
آب2/3پیمانه
کره 15گرم
تخم مرغ 1عدد
نمک یک. چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1/2قاشق چایخوری
سیب زمینی 1عدد متوسط معادل 170 گرم

طرز تهیه

سیب زمینی رو آبپز کنید وپوست بگیرید وهمانطور داغ رنده ریز کنید .

آب وکره ونمک رو روی حرارت بزارید تا به جوش بیاد بعد آرد رو یکجا بهش اضافه کنید بهم بزنید تا خمیر منسجم ومثل توپ بشه حالا بزارید کناری تا کمی خنک بشه .

حالا تخم مرغ رو اضافه کنید وبا دست ورز بدید تا تخم مرغ حسابی به خورد خمیر بره .

سپس بیکینگ پودر وسیب زمینی رنده شده رو اضافه کنید وخوب مخلوط کنید مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دارمی ریزیم واز مواد به اندازه دلخواه با قیچی چرب شده می بریم و داخل روغن داغ شناور سرخ کنید.

این سیب زمینی خیلی ترد وخوشمزه است
خصوصا داغ