باسلوق ژله ایی
سلام دوستان گلم حالتون چطوره ؟
اینم دستور راحت و خوشمزه باسلوق ژله ایی که می تونید با انواع ژله و طعم و رنگهای مختلف درست کنید
این باسلوق خیلی خوشمزه میشه و بهتر و عالیتر از بیرونیاست و خیلی راحت درست میشه به شرط اونکه تمام مراحل رو با دقت و حوصله انجام بدین
حتما حتما با حوصله هم بزنید تا بوی خامی نشاسته از بین بره
پودر ژله دلخواه یک بسته
اب یک و نیم لیوان
نشاسته گل نصف لیوان
شکر نصف لیوان
گلاب سه ق غ
روغن مایع یک پنجم لیوان
پودر نارگیل بمقدار کافی
ابتدا درون قابلمه چدن یا نچسب نشاسته و آب رو باهم مخلوط میکنیم تا کاملا صاف بشه بعد به ترتیب شکر و گلاب و پودر ژله رو اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم بعد هم روغن رو اضافه میکنیم ( روغن زیاد نریزید چون وقتی چربه باسلوقتون خراب میشه اگر دیدین احتیاج داره کم کم اضافه کنید ) بعد قابلمه رو روی حرارت خیلی کم میزاریم و مرتب و اروم هم میزنیم تا نشاسته پخته بشه و از خامی دربیاد هرچقدر نشاسته با حرارت کم پخته بشه باسلوق شفاف تر میشه هم بوی نشاسته کامل از بین میره حدود چهل و پنج دقیقه طول میکشه تا به غلظت کامل برسه خوب هم بزنید باید سفت بشه به طوری که از قابلمه جدا بشه از روی حرارت برمیداریم
کف ظرفتون رو سلفون بکشید باسلوق رو تا داغه روش بریزین و پخش کنید بعد بزارین دو یه ساعت داخل یخچال بمونه بعد هر مدلی دوست داشتین برش بدین و داخل پودر نارگیل بغلطونید
اگر میخوایین گرد باشه بزارین باسلوق سرد بشه بعد دستتون رو چرب کنید داخل دست گلوله کنید و تو پودر نارگیل بچرخونید
با چایی تو زمانهایه مختلف با خانواده خیلی میچسبه نوش جان
دوستان از پیج حمایت کنید تا مراحل کار رو هم بزارم
@food_sima
#باسلوق
#باسلوق_خونگی
#باسلوق_ژله_ای
#باسلوق_گردویی
#باسلوق_سنتی
#باسلوق_میوه_ای
#نشاسته_ذرت
#نشاسته_گل
#پودر_ژله
#خوشمزه😋
#دسر
#آشپزی