‍ #ماکارونی_با_ته_دیگ_سیب_زمینی_کنجدی:
برای پخت ماکارونی ابتدا آب را همراه با مقداری نمک در قابلمه ریخته و گذاشتم که جوش بیاد.وقتی جوش آمد ماکارونی را در آن ریخته و کمی روغن مایع در اب ریختم تا ماکارونی ها به هم نچسپند.پیاز را نگینی خرد کرده و با گوشت چرخ شده تفت دادم ،نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین را اضافه کردم وقتی گوشت سرخ شد فلفل دلمه ای نگینی و قارچ خورد شده را نیز اضافه کردم و خوب هم زدم ودر اخر رب را نیز اضافه کردم و شعله را کم کردم تا مغز پخت شود.

برای ته دیگ، ته قابلمه رو چرب کردم و کمی داغ کردم و کنجد پاشیدم و سیب زمینی های حلقه شده رو روش گذاشتم و کمی نمک پاشیدم و روی ان را ماکارونی و مایه ی ماکارونی ریختم (2-3 لایه به همین صورت داخل قابلمه را پر کردم) لایه آخر را با ماکارونی پوشش دادن و در قابلمه را گذاشتم و با حرارت کم اجازه دادم به مدت 45دقیق دم بکشه.r..t


فقط من کنجدروحذف کردم

👈..😉کلـ🏠ـبه آشـ🍝ـپزی😉