#کوکو_پاستا
#کوکو_ماکارونی

کوکو پاستا
کوکو ماکارونی

ماکارونی به هر شکلی می تونه باشه ، فرمی یا ساده.
ماکارونی رو با یکم زردچوبه مثل همیشه آبکش کنید ، کاملا پخته بشه چون دیگه دم کردن نداره و همچنین تو طعم کوکو تاثیر زیادی داره.
مایه ماکارونی رو با هر موادی که مایلید درست کنید.
من تقریبا هر چی به دستم رسید ریختم 😅
پیاز رو سرخ کردم یه حبه سیر اضافه کردم ، سویا خیس خورده رو اضافه کردم کمی تفت دادم ، گوشت چرخکرده ، تفت دادم تا تغییر رنگ داد ، نخود فرنگی آب پز و هویج نگینی آب پز اضافه کرده ، فلفل دلمه ایی ریز خرد شده ، قارچ ورقه شده همه رو تفت دادم ( بعضیا رب هم میزنن، من برای کوکو رب نمیزنم)
۳ تا دونه تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل هم زدم تا از لختگی دریباد کمی شیر بهش اضافه کردم.
ماکارونی خنک شده رو با مواد و کمی پنیر پیتزا ( میشه حذف کرد) مخلوط کردم ، تخم مرغ رو هم بهش اضافه کردم ، هم زدم
کف قالب گرد ساده رو چرب کردم مواد رو داخلش ریختم با در بسته تو فر قرار دادم تا زمانی که اطرافش پخت و تغییر رنگ داد ، درکوکو رو برداشتم از بالا هم حرارت دادم تا کمی برشته بشه.


@tajrobehashpazi1