سلام عزیزای دلم. حالتون چطوره ؟
امیدوارم که دلتون خوووش باشه و بخندین 😊

یه شیرینی براتون اوردم محشررررر، خوشششمزه، آسووووون، ماندگاری بالااااا، زمان تهیه فووووری ، اصن قند، نباااات یه چیزی میگم یه چیزی میشنوین😅

فیلمشو گذاشتم کانال تلگرامم ولی رسپی شو اینجا مینویسم واستون بپرید بدرستید 😋😋😋

#شیرینی_شوکومالد_نازگل (بدون فر)
(آشپزی به سبک نازگل)

مواد لازم :

پودر نارگیل ؛ ۱۲۰ گرم معادل (یک لیوان+ دو سوم لیوان)
شیر عسلی غلیظ : ۱۰۰ گرم (نصف لیوان)
شکلات تخته ای سفید : ۲۰۰ گرم
اسانس پرتقال یا هل یا موز چند قطره
قالبهای شکلات سیلیکونی به تعداد لازم

طرز تهیه:

شکلات تخته ای را ریز خرد کرده و داخل کاسه خشک و تمیزی روی بخار آب در حال جوش یا روی بخار کتری قرار میدهیم تا کاملا ذوب شود‌.

پودر نارگیل و شکلات تخته‌ای و شیر عسلی و چند قطره اسانس را با هم مخلوط کرده تا به شکل خمیری در بیاید.
از این خمیر داخل قالب های سیلیکونی شکلات فشار می‌دهیم و با انگشت اطراف آن را مرتب کرده و فشار میدهیم تا شکل قالب را به خود بگیرند.
نیم ساعت قالب ها را داخل فریزر قرار می دهیم تا شکومالدهای ما آماده شوند.

با شکلات ذوب شده و ترافل های رنگی و مروارید های خوراکی روی این شیرینی بسیار خوشمزه را می توانید تزیین کنید
این شیرینی ماندگاری بالا دارد و بسیار لذیذ و خوشمزه است این شیرینی گزینه مناسبی برای عید نوروز میباشد.

میتوانید به جای نارگیل، از پودر پسته و کنجد هم استفاده کنید.

می توانید داخل خمیر این شیرینی از رنگ‌های خوراکی هم استفاده کنید و به هر رنگی که دوست دارید شیرینی را درست کنید

#شیرینی_عید #شوکومالد #ماندگاری_بالا #شیرینی_خشک #عید_نوروز #نازگل #بدون_فر