به و سیب رو پوست میگیرید
از وسط قاچ میکنید
هسته رو در میارید
میچینید کف قابلمه تا تابه بزرگ
نباید روهم روهم باشن به ها یک ردیف باید باشه
سیب رو رو به میذارید
اب میریزید تا نصف به ها
رو هر قاچ به یک قاصق چای خوری سر پر شکر میریزید ( بستگی به ذائقه داره )
میخک هل چوب دارچین زعفرون گل محمدی
اضافه میکنید
روی شعله کم میذارید حدودا ۲ ساعت
با چنگال تست کنید که به ها شل شده باشن
بعد که پخت تو ظرف گذاشته
بستنی و میوه و هرچی خاستید اضافه میکنید نوش جان میکنید