دوستان حتما درست کنین چون واقعا خوشمزه
اینم دستور اینی که من درست کردم
کوکوشیرین
مواد لازم :
 
سیب زمینی آب‌پز  ۵۰۰ گرم
ماست شیرین  ۲ قاشق سوپ‌خوری
تخم مرغ  ۴ عدد
زعفران غلیظ دو قاشق غذاخوری خیلی غلیظ یاشه
بکینگ پودر  ۱ قاشق غذا خوری
* برای تهیه شهد کوکو :
زرشک  ۱۵ گرم
آب  نصف پیمانه
شکر  ۱ پیمانه
گلاب  ۴ قاشق سوپ‌خوری
خلال پسته  ۱۰ گرم
خلال بادام  ۱۰ گرم
زعفران آب‌کرده  به میزان لازم
 
دستور تهیه :
 
ابتدا سیب زمینی آب‌پز شده را به خوبی رنده کنید و با تخم‌مرغ‌های زده شده خوب مخلوط کنیدیا در دستگاه مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. سپس ماست را با بکینگ پودر و زعفران مخلوط کنید و به مایه اصلی کوکو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مایه ماست و... به خورد سیب زمینی‌ها برود و یکدست شود یاهم همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید
 
تابه‌ی مناسبی را روی شعله بگذارید و روغن را درون تابه بریزید تا گرم شود. سپس مایه اصلی کوکو را درون تابه بریزید و خوب پهن کنید. بگذارید تا به حرارت ملایم خوب بپزد. برای تهیه شربت کوکو شیرین در ظرفی دیگر آب، گلاب و صپشکر را با هم خوب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملا شکر در آب حل شود و شربت به قوام بیاید. وقتی شهد کوکو به قوام آمد، خلال پسته و بادام را به همراه مقداری زعفران آب‌کرده به شربت اضافه کنید و از روی شعله بردارید.
 و بعد از پخته شدن دوور کوکو شیره را ریخته و یکم با شیره بجوشد بعد سرد شدن ان را برش زده
#کوکو_شیرین
#کوکو