سلام دوستای عزیزم
نون خامه ای درست کردم با این دستور پخت:
شیر ۱۳۰ میلی لیتر
کره ۵۰ گرم
ارد ۷۵ گرم
شکر ۱ ق غ
بیکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری
وانیل به مقدار لازم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر و کره رو روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاد، سپس ترکیب ارد و مواد خشک رو اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید و پس از یک تا دو دقیقه از روی حرارت بردارید.
مقداری از حرارت خمیر که کم شد و نسبتا خنک بود تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با همزن به خوبی بزنید.
با قیف و ماسوره روی کاغذ شیرینی پزی به مدت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در بگذارید تا پف کنن و طلایی بشن.
بعد از خنک شدن با خامه پر کنید.
امیدوارم لذت ببرید از این پست.
مواظب خودتون باشید
ممنون از همراهیتون
#شیرینی #نان_خامه_ای #دسر