#پان_اسپانیا🍹
نیره بانو❤️
مواد لازم :
شیر 4 لیوان
نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری( جایگزین نشاسته گل ).
تخم مرغ 1عدد ( قابل حذف کردن میباشد).
شکر 1 لیوان سر خالی
آرد 4 قاشق ( من ترکیب آرد ذرت و آرد سفید زدم)
کره 50 گرم
خامه صبحانه 150 گرم
وانیل 1/2قاشق چایخوری
گردو، موز، توت فرنگی به دلخواه برای بین لایه ها
پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری
بیسکویت پتی بور 1بسته

شیر و نشاسته را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نشاسته در شیر باز و کاملا حل شود...
آرد را با الک کم کم اضافه و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود..‌
تخم مرغ ، شکر ،کمی وانیل را با همزن برقی یا دستی بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید...
قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده و به غلظت فرنی برسد...
سپس خامه و کره را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید.
کف قالب مورد نظر یک لایه بیسکوییت و یک لایه از مواد بریزید تا کل قالب پر شود.
بین لایه ها به دلخواه موز، گردو،توت فرنگی میتوانید بگذارید..
من کمی از مواددسر رو با شکلات مخلوط کردم تا دسر ما جلوه بیشتری پیدا کنه.