این روکشش سس براقه دستور از قرار ه ۳۰۰گرم گلوکز ۳۰۰گرم شکر ۱۵۰گرم آب ۱۰۰گرم ژلاتین مس.شکلات سفید آیدین ۳۰۰گرم.خامه صبحانه ۲۰۰.اول از چندروز قبل ژلاتین مس رو درست کنید ۲۵گرم ژلاتین و ۱۲۵گرم آب رو هم بزنین بزارین رو شعله کم تا جوش اومد از کناره ها خاموش از صافی رد کنید و هم بزنین بریزین تو ظرف خنک که شد سلفون بکشید بزارین یخچال .گلوکز و شکر و اب رو مخلوط کنید بزارین رو شعله اونم تا جوش اومد و شکر حل شد از رو شعله بردارین و شکلات رو بریزین و با همزن دستی هم بزنین بعد هم خامه و رنگ بعد با گوشکوب برقی بزنین ۱دقیقه بعد ژلاتین مس رو تکه تکه کنید بریزین با دمای خودش حل میشه سس رو از صافی در نهایت رد کنید بریزین تو ظرف خنک شد سلفون بکشید بزارین یخچال موقع استفاده بن ماری کنید بریزین رو کیک خامه کشی شده و فریز شده به مدت ۸ساعت روی توری اینکارو انجام بدین که اضافات سس بریزه رو دسر هم میتونین بریزین.این سس به مدت ۱ماه داخل یخچال میمونه.اگر میخاین قهوه ای یا مشکی بشه از شکلات های تلخ به جای شکلات سفید استفاده کنید اونم برا مشکی مشکی شدن علاوه برشکلات ۸۹درصد از رنگ مشکی هم استفاده کنید .بعدا بگین دستور نمیزاری🙄😶😑😐🤨🤔😏