طرز پخت :گوشت رو با پیاز و ماست و روغن زیتون و زعفران و فلفل چیلی و نمک خوب هم میزنیم وسلفون می کشیم.، چند ساعتی تو یخچال میذاریم تا مواد به خوردش بره بعد به همراه گوجه کباب می کنیم.بسیار خوش طعم و لطیف.( نکته) آتیش زیر کباب منظم باشه و زیاد تند نباشه تا مغز پخت بشه.حتما امتحان کنید.