عکس نان لواش خانگی
مامان هستی.
۲۵
۲۶۷

نان لواش خانگی

۲ ماه پیش
#نان لواش خانگی
مواد لازم یه پیمانه سر پر آرد. میشه آرد چندمنظوره باشه یا آرد قهوه ای. سه ق غ روغن مایع. نمک یک ق چ.و آب هم به مقدار لازم. اول نمک رو با آرد مخلوط میکنیم بعد 2 قاشق از روغن رو اضافه میکنیم به آرد و مخلوط میکنیم بعد کم کم آب میریزیم یک باره نمیریزم تا زمانی ک خمیر جمع بشه تو ظرف آب اضافه میکنیم بعد خوب ورز میدیم و در آخر چند قطره روغن میریزیم تا صاف و نرم بشه و یه ظرف میزاریم روی خمیر تا 15 دقیقه استراحت میدیم بعد از خمیر چونه های کوچیک میگیریم و پهن میکنیم زیر گاز روشن کرده یه ماهی تابه میزاریم گرم بشه خمیر رو میزاریم داخل ماهی تابه وقتی حباب ریز زد برمیگردونیم اون سمتش هم اجازه میدیم پخته بشه و در آخر انتقال میدیم به شعله بعدی ک روشن هست و زیر گازی فلزی گذاشتیم دو طرف نون رو میزاریم تا چند ثانیه تا برشته بشه و تمام 🙂
...
نظرات