#سوهان_كنجدى
/ مواد لازم:١/٢ ليوان دسته دار فرانسوى شكر معادل ١٠٠ گرم
١٤٠ گرم كنجد بو داده ( يك ليوان)
كره ٢٥ گرم
طرز تهيه : اول كنجد را كمى تفت ميدهيم تا خامى كنجد گرفته بشه يا از كنجد بو داده آماده استفاده كنيد در اين صورت نياز به تفت نداره شكر را داخل تابه بريزيد و بزاريد روى حرارت ملايم رو به كم اصلاً با قاشق هم نزنيد وقتى شكر آب شد كره را بهش اضافه كنيد هم بزنيد بعد كنجد را بريزيد اولش بعد از ريختن كنجد كاملاً سفت ميشه ولى نگران نباشيد با هم زدن درست ميشه وقتى كنجد با مواد يكدست شد و يكجا جمع شد از روى حرارت برداريد وسريع روى فويل بريزيد و با قاشق صاف كنيد و با وردنه مواد را خوب پهن كنيد ارتفاع خيلى زياد نشه بعد همينطور كه گرم است با پيتزا بر به اندازه دلخواه برش بزنيد بعد از ٢٠ دقيقه كه مواد خنك ميشه برشها را از هم جدا كنيد
دوستهاى عزيز اين سوهان خيلى خوشمزه ميشه حتى از آماده ها هم خوشمزه تر است امتحان كنيد
#شیرینی_عید #شکلات
با دستور عالى معصومه رسولی