سلام خوشگلا چطورید ؟روزتون پیتزایی🤭🤭🍕🍕
عکس بدون ادیت👌🏻👌🏻
اینم پیتزای خوشمزم هر تیکش یه زیبایی داره آدم میگه بمیرم براش🥺🤭😍
نوش جونم باشه 🤭🤭🤭شما هم درست کنید خو مگه چیه ؟
دلبر جان خودم من شیدای تو ام...........🥺😍🤭
با دستور خیلی خیلی عالیه پاپیون ❤😍
خمیرش هم خودم درست کردم 🫓❤🥰
اینم لینک دستور خمیر 👇اینم دستور پاپی جان هست
https://sarashpazpapion.com/recipe/2jcvq3v6tgl07c1olgovaphjbhbog5e3
اینم لینک دستورش 👇اینم دستور پاپی جان هست
https://sarashpazpapion.com/recipe/4ap1pk9c7c4varbcndmrs9949fpe6pbh

پیتزا مرغ و قارچ (کاری)

مواد لازم برای۴ نفر
https://sarashpazpapion.com
سینه‌ مرغ ۵۰۰ گرم
قارچ ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه ای متوسط ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
ادویه کاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
خمیر پیتزا به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- مرغ رو به همراه پیاز و کمی زردچوبه میگذاریم تا بپزه مرغ که نیم پز شد نمک رو هم اضافه میکنیم.
۲- بعد از اینکه پخت و کمی خنک شد، مرغها رو ریش ریش میکنیم. مقدار ریز شدن مرغها و ریش شدن اونها کاملا سلیقه ای هست و بستگی به ذائقه شما داره.
۳- قارچها و فلفل دلمه ها رو هم به اندازه ها و شکلهای دلخواه خرد میکنیم. مقدار کمی روغن در ماهیتابه میریزیم و قارچها رو میریزیم تا کمی تفت بخوره. آب که انداخت و سبک شد، فلفل دلمه و مرغها رو اضافه میکنیم و ادویه کاری و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و کمی که تفت خورد، از روی حرارت بر میداریم.
۴- به این نکته توجه داشته باشین که قارچ بهتره زیاد تفت نخوره و در واقع سرخ نشه، چراکه خواص و طعم عالیش از دست میره.
۵- خمیر پیتزا رو به اندازه مناسب و طوری که قطرش بیشتر از دو سانتی متر نشه، پهن میکنیم. سس رو روش میمالیم و بعد، موادی که آماده کردیم، روی خمیر پهن میکنیم و پنیر پیتزا رو روش میریزیم.
۶- در مرحله بعد، اگر دوست داشتین میتونین مقداری سس هم روش اضافه کنین و در فر قرار بدین و در دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بذارید تا بپزه.
۷- وقتی که خمیر کمی پخت، پنیر رو اضافه میکنیم تا یک ربع دیگه پیتزا کاملا آماده سرو بشه.

سایر نکات
برای اینکه پیتزای خیلی خوبی داشته باشین و خمیر کاملا بپزه و پنیرهای روش نسوزه ، بهتره که اول خمیر رو به همراه مواد روییش در فر قرار بدیم.
وقتی که خمیرش پخت، پنیرها رو اضافه کنیم و بذاریم به مدت ده دقیقه تا یه ربع آماده بشه.


منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com