عکس چاکلت ماکیاتو

چاکلت ماکیاتو

۱۰ مهر ۰۰
#چاکلت_ماکیاتو#قهوه_اسپرسو#سیروپ_شکلات
برای این نوشیدنی خوشمزه نیاز داریم به
یک تا دو شات اسپرسو غلیظ
۱۵۰ گرم شیر فوم گیری شده
سیروپ شکلات
پودر کاکائو
اول شیر رو گرم کنید تا درجه ۶۰ تا ۷۰ برسه گرماش بعد داخل فرنچ پرس بریزید و با بالا پایین کردن اهرم فوم شیر رو بگیرید.با دستگاه اسپرسوساز هم بخواهید فوم گیری کنید شیر رو داخل پیچر میریزید و نازل بخار رو داخل پیچر میگذارید و سرپیچ بخار رو تا انتها میچرخونید تا شیر کاملا فوم گیری بشه
حالا داخل لیوان مورد نظر سیروپ شکلات به اندازه یک سانت میریزید و کمی از فوم شیر رو روی اون میریزید حالا از یک گوشه شیر فوم گیری شده رو اضافه میکنید کمی از فوم رو نگهدارید بعد نوبت قهوه است
اسپرسو رو هم میتونید داخل موکاپات درست کنید که خیلی راحته یا با دستگاه اسپرسوساز تهیه کنید که اونم مشخصه.وقتی آماده شد اروم از گوشه اضافه کنید و در اخر فوم باقیمونده رو روش بریزید و پودر کاکائو بپاشید نوش جان😋😋☕☕☕
...
نظرات