‌من بلدم پاییز باشد و تنهایی تمام خیابان را صفحه صفحه ورق بزنم و از هوای ناب پاییز، 🍂🍂جرعه جرعه بنوشم و زیر باران های مدام ، بخندم و دیوانه باشم ...بلدم گودال های کوچک انباشته از قطرات باران را تنهایی فتح کنم🍁🍁🍁 ، آب بریزد توی کفش هام و باز هم سرخوش و بیخیال ، برگ های زرد و نارنجی را تا مرز خش خش ، له کنم و حالم خوب باشد ،بلدم بخندم ، وقتی دنیا تمام زورش را می زند که غمگینم کند.


#دسر_خرمالو

خرمالو :5عدد
شیر : یک چهارم‌پیمانه
خامه صبحانه: نصف بسته
شکر: یک چهارم پیمانه(میتونید از عسل استفاده‌کنید)
آب سرد :یک‌چهارم‌پیمانه
پودر ژلاتین:2قاشق غذاخوری
وانیل:نوک قاشق چایخوری

ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید تا ژله ای بشه ، روی بخار کتری قرار بدید تا به روش بنماری شفاف بشه.

شیر و شکر را در حد حل شدن ، روی گاز حرارت بدید و بعد اجازه بدید خنک بشه.

خرمالو هارو نصف کنید.با قاشق‌گوشت خرمالو رو جدا کنید و داخل میکسر بریزید.

مخلوط شیر و شکر ، خامه و وانیل و ژلاتین را اضافه کرده و میکس کنید.

در قالب مورد نظر ریخته و به مدت 3 تا ۴ ساعت در یخچال قرار بدید تا ببنده. و یا در ظرف تک نفره بریزید و تزئین کنید.

(من در گیلاس های تک نفره ریختم.کمی در یخچال گذاشتم تا خودشو بگیره و روی هر گیلاس پوره ی خرمالو ریختم و برای قشنگی کار روش کمی ژله پرتقال ریختم.

@ashpazie_khounegi