یکی از کیکایی که دوست دارم کیک هویج شما ؟!🤔🙃
#کیک_خانگی_تاتلی_سرا
#کیک_هویج_گردو_تاتلی_سرا
@elnaz.shiri.021
🥄مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ پ
شکر ۱ پ و ۱چهارم پ
روغن مایع ۱ پ
ب.پ ۱ و ۱دوم ق م
جوش شیرین ۱ دوم ق م
دارچین ۱ ق غ
هویج رنده ریز ۲ پ
گردو ۱ پ (دلخواه)
وانیل کمی
🥄طرز تهیه
🥢ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه روشن کنید.
🥢 تخم مرغ + وانیل + شکر را با هم مخلوط کرده تا کرم رنگ شود.
🥢بعد روغن مایع را اضافه کرده کمی هم بزنید.
🥢مواد خشک را با هم الک کنید و به مخلوط بالا اضافه کرده و با همزن دستی به آردمی هم زده.
🥢هویج و گردو را آخر سر اضافه کرده و با لیسک هم بزنید.
🥢در قالب چرب کرده و آرد پاشی که کاغذ روغنی انداختید ریخته و در فر به مدت تقریبا ۴۵ تا یک ساعت بگذارید بپزه.
📍بعد از ۳۵ دقیقه میتونید با خلال دندون پخت کیک رو  امتحان کنید.
📍قالبی که من استفاده کردم گرد ۲۰ سانتی بود. که کیک رو بعد از پخت نصف کردم و بین و روش رو با خامه پنیری تزیین کردم.
🔆خامه پنیری:  میزان خامه قنادی و پنیر خامه ای(که بهتراست ماسکارپونه باشد ) باید به یک میزان باشد برای من ۳۰۰ خامه قنادی فرم گرفته رو با ۳۰۰ گرم پنیر مخلوط کردم. یا اگه طعم پنیر و نمیپسندید از خامه فرم گرفته به تنهایی استفاده کنید. بدون این ها هم هیچی از خوشمزگی کیکتون کم نمیشه.
🔆 من بعد از پخت کیک روی سطح کیکو با چاقو بریدم و صاف کردم و این قسمت رو کمی گذاشتم خشک بشه و آسیاب کردم و دور کیکم رو باهاش تزیین کردم.🙃
نوش جان 🤗