.
بیف استراگانف

.
بریم سراغ مواد لازم برای تهیه بیف استراگانف👇
گوشت راسته گوساله: ۵۰۰گرم
پیاز متوسط: ۲عدد
روغن زیتون و فلفل سیاه،پولبیبر و نمک برای مزه دار کردن گوشت
آب برای پخت گوشت: ۱استکان
قارچ: ۳۰۰گرم
لیموترش: ۱عدد
شیر:۱لیوان
خامه: ۱۵۰گرم
آرد: ۱ق.غ
نمک وفلفل سیاه و جوزهندی: به میزان لازم
سیب زمینی سرخ شده: ۲عدد
.
نکته:گوشتو با حرارت بالا تفت بدید طوری که آب نندازه اینطوری آب گوشت داخلش میمونه و خشک نمیشه و زودتر میپزه👌