باقالی خورشت: باقالی +برگ سیر+ روغن جامد+ زرد چوبه و حدود نصف قاشق غذا خوری شوید (میتونید اصلا نزنید یا بیشتر بزنید)رو تفت میدیم .
برای هرنفر تقریبا یه استکان آبجوش آب اضافه میکنیم نمک میزنیم و با شعله نگینی اجازه میدیم حدود ۲۰ دقیقه بپزه (درب قابلمه بسته) بعد باقالی رو تست میکنیم اگر که مغز پخت شده بود یه تخم مرغ رو از سرش سوراخ میکنیم آروم به خورشتمون اضافه میکنیم + فلفل سیاه دوباره ۵ دقیقه درب قابلمه رو میذاریم تا تخم مرغ ها بپزن . نوش جان
((اگر که برگ سیر نداشتید میتونید سیر له شده بزنید ))

#کوکو_سیب_زمینی_خام #باقالا_قاتق #کوکو #سیب_زمینی #خورشت #باقالی_خورشت #گیلان #رشت