باقالی لپه و پیاز خرد شده را میذاریم کاملا بپزه تا پوره و لعاب دار بشه بعد از پخت نمک و فلفل و روغن و زردچوبه را اضافه کنید در این مرحله اگه مایلید غذا صاف بشه باقالی پخته شده را میکس می کنید ودر انتها سیر خرد شده را سرخ می کنیم و به غذا اضافه میکنیم

برای ترشی این غذا از گرد لیموعمانی یا لیموترش تازه استفاده کنید و با نون میل کنید ما کنار این غذا بادمجون سرخ شد هم درست می کنیم بورانی و مثل خورش میریزیم رو بادمجون سرخ شده و میخوریم 😋😍 البته بورانی به تنهایی هم خوشمزه ست