سلام دوستان عزیز😍عصرتون بخیر وخوشی🌹🌹🌹
چارشنبه سوریتون مبارک🔥🔥🔥
چنین گفـت زرتشت ..........‌‌🔥
که سوزانید بدی را درآتش🔥
تا ز آتـش برون آیـد نیکی 🔥
پـس تـو نیـز چنین کـن....‌🔥
زردی غـم‌هـاتان از آنِ آتـش🔥
سرخی و عشق و ‌نـور از آنِ شمـا🔥
چهارشنبه سوری‌تان خجسته و‌ پرنور باد🔥
میز پذیرایی من از مادرشوهر عزیزم😍
شیرینی ولوز همگی سوغات قزوین ویزد هستش.
ولی دسر بوتیکی خوشمزه کار خودمه دستورشو براتون میذارم.
اول از همه یه کیک شکلاتی دوتخم مرغی درست میکنیم.
#کیک_شکلاتی
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۳/۴ پیمانه
شیر۱/۴ پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد ۱/۵پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو دو قاشق
طرز تهیه:
(اول از همه پیرکس مستطیل رو با مقداری کره خوب کره مالی کرده وکنار میذاریم)
حالا تخم مرغها رو با وانیل وشکر خوب هم میزنیم تا سفید وکشدار بشه.سپس شیر وروغن رو داخل مواد ریخته ویک دور هم میزنیم.سپس همزن رو خاموش کرده وبعد آرد وبکینگ پودر وپودر کاکائو رو الک میکنیم( از این ترکیب یک قاشق ورداشته وقالبمون رو که کره مالی کردیم آردپاشی میکنیم وبعد به موهد کیک اضافه میکنیم بعد با لیسک مخلوط میکنیم.وبعد مواد رو داخل ظرف فر ریخته وداخل فر قرار میدهیم.در دمای ۱۷۰ درجه بمدت۲۰ الی ۳۰ دقیقه..(بستگی به فرتون داره).
بعد کیک رو در آورده ومیذاریم خنک بشه. بعد با کاتر گرد از کیک دایره هایی رو درمیاریم،بعد دور هر کدوم رو تلق میگیریم وبا نوارچسب کناره های تلق رو بهم میچسبونیم.بعد کمی خامه قنادی رو با کمی پنیر خامه ای ونسکافه که با یک قاشق شیر رقیق میکنیم.مخلوط میکنیم.من بجای خامه قنادی از کرم شانتی استفاده کردم.خامه رو داخل قیف میریزیم نوک قیف رو قیچی میزنیم وخامه روداخل تلق روی کیکمون میریزیم.کمی گردوی خرد شده ریخته وبعد از باقیمانده کیک که کاتر زدیم خرد کرده وروی خامه میریزیم.بعد یک‌لایه گاناش شکلاتی که با خامه صبحانه وشکلات چیپسی درست میکنیم روی خرده کیکها میریزیم .ومیذاریمشون یخچال تا خودشونو بگیرن.بعد روی هرکدوم با قیف ماسوره دار خامه میزنیم ویعد یک برش از توت فرنگی روی هرکدام قرار میدیم.دسر ها رو توی یخچال بمدت یکساعت قرار میدیم وسپس آماده سرو میباشد😉نوش جااان👍
میتونید همونطور که کیک رو کاتر زدید روش خامه رو ماسوره بزنید وتزئین کنید وهمونطوری میل کنید.هردو بسیار خوشمزززس👌👌👍👍👍