سید علی صالحی خیلی قشنگ میگه:
اصلا فرض که مردمان هنوز در خوابند، فرض که هيچ نامه‌ای هم به مقصد نرسيد، فرض که بعضی از اينجا دور، حتی نان از سفره و کلمه از کتاب، شکوفه از انار و تبسم از لبانمان گرفته‌اند، با روياهامان چه می‌کنند؟!✨🤍

این نون با بافت نرم و پنبه ایش با ترکیب عسل به شدت نزدیک به طعم دانمارکیِ🤤🍯

رسپی این نون خوش بافت و خوش طعم
آرد 2 و یک دوم پیمانه
شکر 3 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر1قاشق غذا خوری
خمیر مایه فوری 1 قاشق غذاخوری
شیر یک دوم پیمانه
ماست 1پیمانه
روغن یک چهارم پیمانه
نمک یک پنس
مواد خشک رو با هم الک کنید روغن . ماست و شیر رو هم اضافه کنید و با همزن بزنید حالا همزن رو خاموش کنید و با دست ورز بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد،خمیر رو به ظرف چرب شده منتقل کنید روی اون رو با کیسه فریزر بپوشانید و به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت بدین
بعد از تایم استراحت پف خمیر رو بگیرید ولی اصلا ورز ندین،از خمیر به اندازه نارنگی کوچیک بردارین گرد کنید و داخل ظرف یا قالبی ک چرب کردین بچینین حتی میتونین داخل قالب مافین و کیک یزدی هم درست کنید،خمیرو که فرم دادین مجدد ده دقیقه استراحت بدین با مخلوط زعفران و شیر رومال کنید و بذارین داخل فر با دمای 180به مدت 15دقیقه
بعد از آماده شدن بلافاصله عسل یا شهد گرم با برس روش بمالید ونوش جان🤗