سیب زمینی پوست کندم نگینیهای درشت کردم گذاشتم با شیر بپزه اندازه شیر تا جای که روی سیب زمینی بگیره.میتونید با اب هم بپزید ولی شیر خیلی خیلی طعمش عالی میشه.باید هم بزنید چون شیر داره ته میگیره.بعد له کردم با کره یا روغن کمی تفت دادم بهش پیاز داغ .و نمک و فلفل و زردچوبه زدم .یه تخم مرغم قل قله کردم بهش اضافه کردم