یکی از غذاهای بسیار محبوب عربی، ناشف لحم یا نشیف لاهام هست که از گوشت گوسفندی به همراه ادویه تهیه میشه و خیلی ساده و خوشمزه هم هست. لغت ناشف به معنی خشک با کمی آبه و یک غذای مدرن ولی نسبتا ساده اس. این غذا در بیشتر کشور های عربی و خاورمیانه تهیه میشه.
طریقه سرو اونم به این شکله که برنج ساده و زعفرونی رو داخل ظرف کشیده و ناشف لحم رو روی اون میریزند...

#ناشف_لحم
#نشیف_لاهام
#غذای_عربی