سلام عزیزای دلم امیدوارم حالتون خوب وعالی باشه
اولین بار بود کیک مربع میزدم برای مدیر مدرسه دخترانه.. به نظرم آسونتر از کیک گرد بود اولین بار سه تا فیلینگ زدم کیک خام حدودا یک کیلو وپونصد گرم بود با فیلینگ ویژه وخامه کشی نهایی وزن کیک پنج کیلو و ششصد گرم شد..انقد از کیک خوششون اومد واز طعم ودیزاینش که خانم مدیر گفتن شماره تونو همکاران گرفتن😁 داریم میریم به سوی قله پیشرفت،🤪 یه نکته بگم اصلا تو خامه کشی کیک و کار کیک نترسید نهراسید دوستان،😂 نه جدی میگم خودتونو باور داشته باشید من اون گل های خامه ای روی کیک رو که با گلبرگ دونه دونه درست میشن وبا قیچی باید بذاری روی کیک ده بار تمرین کردم تا فهمیدم قلقش چیه که تو کلیپ ها اصلا متوجه نمیشی با تمرین فهمیدم موقعی که داری گلبرگ میزنی باید زاویه دستت و کمی حالت بدی بیاری بالا..ای کسی که مثل من دنبال حرفه قنادی هستی با تمرینواعتماد به نفس تو یه قناد عالی میشی مطمئن باش💪😘
راستی تاپر خودکار ها مداد وکتاب وخانم معلم رو از کانال کیک پزی فرشته صادقیان عزیز یاد گرفتم ممنونم فرشته جون😘❤️