#املت
#املت_شاپوری یه املت شمالی خوشمزه
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
روغن به میزان لازم
نصف استکان آب سرد
فلفل دلمه ای سبز خرد شده مقداری من به دلخواه ریختم تو دستور نبود
خوراک لوبیا هم یک کاسه کوچیک

اول روغن رو تو تابه ریختم تا داغ بشه بعد رب گوجه فرنگی رو ریختم و مدت 1 دقیقه تفت دادم تا مزه خامیش بره و خوشرنگ بشه ،
بعد با اضافه کردن آب سرد اونو تبدیل به سس میکنیم و بعد نمک و فلفل سیاه رو اضافه کردم و مخلوط کردم و حدود یک دقیقه تفت دادم ‌.
بعد تخم مرغ ها رو اضافه کردم ،
🔴نکته مهم 🔴
اول فقط سفیده های تخم مرغ رو با مواد مخلوط و هم زدم و به زرده ها دست نزدم وقتی سفیده ها بسته شد بعد زرده ها رو مخلوط کردم.
املت رو به یک طرف تابه گذاشتم و خوراک لوبیا رو کنار املت اضافه کردم ولی نباید با هم مخلوط بشن بعد یه مقدار فلفل سیاه و گلپر و روغن زیتون اضافه کنید البته من گلپر نزدم ، بعد یه مقدار آب لیمو ترش رو روی مواد ریختم.
املت خوشمزه مون آماده است 😋👌 نوش جان‌❤️⁩😍