یک کلوچه عالی خوش عطر و خوشمزه
با همزن و بدون همزن با فر و بدون فر روی گاز با فر دست‌ساز میتونی درستش کنی جان دلم 😌🤗
#کلوچه_هل_فاطمه پز

تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱/۴ لیوان
شیر ۱/۴ لیوان
شکر ۱/۳ لیوان
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ ۱ قاشق مرباخوری
آرد سفید ۱ و ۱/۳ لیوان
https://rubika.ir/ashpazi_fatemeh2150
تخم مرغ +عسل رو با همزن دستی یا برقی یا چنگال هم بزنید. شکر رو کم کم اضافه و حسابی هم بزنید دورگیری ظرف رو حتما انجام بدید.
پودر هل +روغن مایع رو اضافه و هم بزنید.
شیر +گلاب رو هم اضافه و ترکیب کنید.
آرد و بیکینگ پودر رو ترکیب کن و روی مواد در ۳مرحله الک و اضافه کن اول با همزن دستی یا چنگال هم بزن در آخر با لیسک یا قاشق چوبی مواد رو ترکیب کن .
https://rubika.ir/ashpazi_fatemeh2150
خمیر این کلوچه چسبنده است و طبیعی هست اصلا آرد زیاد به خورد خمیر ندید❌
نیازی به ورز دادن و هم زدن زیادی هم نداره عزیزان✓
کف سینی کاغذ روغنی بنداز
مواد رو داخل قیف بریز و توی سینی با فاصله پایپ کن.
« می تونید دستتون رو چرب کنید و از مواد با قاشق بردارید و توی دست شکل بدید و با فاصله در سینی بچینید »
روی کلوچه ها کنجد یا مغزیجات یا شکلات چیپسی به دلخواه بریزید و
در فر از قبل گرم شده با دمای
فر برقی ۱۷۰ درجه
گازی ۱۸۰ درجه
طبقه وسط
حدود ۲۰_۳۰ دقیقه بزارید.
نوش جان🥰