ژله رنگین کمان
۶ روز پیش
آموزش پرطرفدارترین و زیباترین ژله ی رنگین کمان تقدیم به نگاهتون😍🌈
🌈______________________________
مواد لازم :
۶ بسته پودر ژله 🍓🍌🍊🥝🫐🍇
شیر مقداری
آب به میزان لازم
رنگ خوراکی
✔️هر یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید هم بزنید ، بزارید رو بخار کتری تا ذراتش کاملا حل بشه ، 👌🏻
✔️مرحله بعد ژله ی بنماری خنک رو به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید ،
✔️به یک قسمت ۱/۴ پیمانه آبجوش ، و به یک قسمت ۱/۴ پیمانه شیر هم دمای محیط اضافه کنید ،
🌸 الباقی پودر ژله هارو به روش بالا آماده کنید👆🏻🌸
✔️تمام لایه هارو برای تمیزی کار از صافی رد کنید
قالب رو با کمی روغن مایع چرب و روغن اضافه رو با دستمال کاغذی بگیرید تا رد روغن رو ژله نمونه 🥰
ژله هایی که آماده کردید به ترتیب رنگ اول ژله مات رو بریزید داخل قالب بذارید یخچال حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه نیم بند بشه ، یا در فریزر به مدت ۵ تا ۷ دقیقه زمانی که نیم بند شد لایه شفاف از همون رنگ ژله که خنک شده رو بریزید داخل قالب مجدد بزارید یخچال تا نیم بندبشه ،
این مراحل رو تا پر شدن قالب ادامه بدید..
✅دقت کنید وقتی که هرلایه رو میریزید داخل قالب بذارید یخچال تا نیم بند بشه 🤌🏻
و در آخر ژله رو به مدت ۱۰ ساعت الی یک شبانه روز بذارید داخل یخچال تا کاملا ببنده🌸
✅ برای جدا کردن فقط کافیه ژله رو با انگشت دست از کناره ها آزاد کنید تا زیرش هوا بیوفته و خیلی راحت برگردونید داخل ظرف سرو
✔️ به هیچ وجه از چاقو ، سشوار یا آب جوش استفاده نکنید اصولی انجام بدین خیلی راحت جدا میشه 🌸🫶🏻👌🏻😍🥰🤌🏻🌹❤️
نکات مهم ؛
✅برای خوش رنگ تر شدن ژله وقتی ژله داغِ بهش چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید
✅شیر و ژله کاملا باید باهم ، هم دما باشند
✅شیر چند ساعت قبل استفاده بذارید بیرون یخچال تا کاملا هم دمای محیط بشه و ژله کاملا خنک باشه بعد با هم مخلوط کنید و حتما از صافی رد کنید اینجوری ژله یکدست میشه
امیدوارم این آموزش براتون حسابی کاربردی باشه 😍
#ژله_رنگين_كمان
https://eitaa.com/halva_golab
🌈______________________________
مواد لازم :
۶ بسته پودر ژله 🍓🍌🍊🥝🫐🍇
شیر مقداری
آب به میزان لازم
رنگ خوراکی
✔️هر یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید هم بزنید ، بزارید رو بخار کتری تا ذراتش کاملا حل بشه ، 👌🏻
✔️مرحله بعد ژله ی بنماری خنک رو به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید ،
✔️به یک قسمت ۱/۴ پیمانه آبجوش ، و به یک قسمت ۱/۴ پیمانه شیر هم دمای محیط اضافه کنید ،
🌸 الباقی پودر ژله هارو به روش بالا آماده کنید👆🏻🌸
✔️تمام لایه هارو برای تمیزی کار از صافی رد کنید
قالب رو با کمی روغن مایع چرب و روغن اضافه رو با دستمال کاغذی بگیرید تا رد روغن رو ژله نمونه 🥰
ژله هایی که آماده کردید به ترتیب رنگ اول ژله مات رو بریزید داخل قالب بذارید یخچال حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه نیم بند بشه ، یا در فریزر به مدت ۵ تا ۷ دقیقه زمانی که نیم بند شد لایه شفاف از همون رنگ ژله که خنک شده رو بریزید داخل قالب مجدد بزارید یخچال تا نیم بندبشه ،
این مراحل رو تا پر شدن قالب ادامه بدید..
✅دقت کنید وقتی که هرلایه رو میریزید داخل قالب بذارید یخچال تا نیم بند بشه 🤌🏻
و در آخر ژله رو به مدت ۱۰ ساعت الی یک شبانه روز بذارید داخل یخچال تا کاملا ببنده🌸
✅ برای جدا کردن فقط کافیه ژله رو با انگشت دست از کناره ها آزاد کنید تا زیرش هوا بیوفته و خیلی راحت برگردونید داخل ظرف سرو
✔️ به هیچ وجه از چاقو ، سشوار یا آب جوش استفاده نکنید اصولی انجام بدین خیلی راحت جدا میشه 🌸🫶🏻👌🏻😍🥰🤌🏻🌹❤️
نکات مهم ؛
✅برای خوش رنگ تر شدن ژله وقتی ژله داغِ بهش چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید
✅شیر و ژله کاملا باید باهم ، هم دما باشند
✅شیر چند ساعت قبل استفاده بذارید بیرون یخچال تا کاملا هم دمای محیط بشه و ژله کاملا خنک باشه بعد با هم مخلوط کنید و حتما از صافی رد کنید اینجوری ژله یکدست میشه
امیدوارم این آموزش براتون حسابی کاربردی باشه 😍
#ژله_رنگين_كمان
https://eitaa.com/halva_golab
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط