سلام دوستای گلم همیشه لبتون خندون ودلتون شاد باشد.......********یه نوع کیک عربی است که شبیه کیک شربتی و با آرد سمولینا درست میشه .واقعا خوشمزه است.
مواد لازم: 1پیمانه آرد سمولینا،3عدد تخم مرغ،1پیمانه روغن،نصف پیمانه شکر،1ق غ خ بیکینگ پودر،1فنجان آ ب،1ق چ وانیل.
مواد لازم برای طبقه میانی (خامه یا کرم):2پیمانه آب، نصف پیمانه شکر، 1ق چ وانیل،6ق غ شیر پودر،4ق غ نشاسته.
طرزتهیه: 1.ابتدا آرد سمولینا وبیکینگ پودر رو میکس میکنیم. 3 تخم مرغ و روغن وآب و وانیل وشکر رو تو میکسر یا همزن برقی یا قاشق خوب مخلوط میکنیم. 3.مواد رو به مخلوط آرد اضافه میکنیم.4.نصف مواد کیک رو تو قالب کمربندی میریزیم ومیزاریم تو فر در دمای 175 درجه سانتی گراد تا اینکه روش و پایینش طلایی بشه و از فر بیرون میاریم و میزاریم کنار.
5. مواد کرم یا خامه رو قاطی میکنیم وخوب هم میزنیم تا نشاسته حل بشه و میزاریم رو آتش تا غلیظ بشه. 6.بعد مواد خامه را رو کیک که پختیم میریزیم.7.نصف مواد کیک رو که کنار گذاشتیم رو با 1 فنجان آب میکس میکنیم و میریزم رو خامه و روش رو به مدت 5 دقیقه میپوشونیم.8. میزارمیش تو فر در دمای 175 درجه سانتی گراد تا اینکه روش طلایی بشه و فقط شعله بالا را روشن میکنیم.9. وقتی که خنک شد شربت یا شهد روش میریزیم و با پودر نارگیل وخلال پسته و بادام یا میوه ای خشک تزیین میکنیم.