مواد لازم

کاپ کیک با خامه پرتقالی

۲۷
مواد اصلی
ژلاتین پرتقالی
۸۵ گرم
پودر کیک سفید
به مقدار لازم
پودینگ چیز کیک
۱ بسته
آب پرتقال
۱/۱/۴ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
روغن گیاهی
۱/۳ پیمانه
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
خامه‏ پرتقالی
به مقدار لازم
چوب بستنی
به تعداد لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲
داخل قالب‌های مافین را با فویل بپوشانید. آنها را کنار بگذارید. دو قاشق چایخوری از ژلاتین پرتقالی را نیز جدا کنید و کنار بگذارید.
۳
در یک کاسه بزرگ، بقیه ژلاتین، پودر کیک، پودینگ، آب پرتقال، تخم‌مرغ، روغن و وانیل را با یکدیگر با هم‌زن برقی و سرعت متوسط مخلوط کنید.
۴
مواد را داخل قالب‌های مافین بریزید و دوسوم آنها را پر کنید.
۵
آنها را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند. از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
۶
خامه پرتقالی* را روی آنها بریزید. در گوشه‌ای از کیک‌ها نیز خامه وانیلی بریزید. در صورت تمایل، چوب بستنی داخل آنها قرار دهید و سرو کنید.
۷
برای تهیه خامه پرتقالی* به ¼ قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال، ۲۲۵ گرم پنیر خامه‌ای، نصف پیمانه کره، دو قاشق چایخوری وانیل و ۶ پیمانه پودر قند نیاز دارید.
۸
در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه‌ای را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط هم بزنید، وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا پف کنند.
۹
به تدریج، پودر قند را اضافه کنید تا به غلظت موردنظر برسد. سپس ژلاتین پرتقال و پوست رنده شده پرتقال را بیفزایید و هم بزنید. در صورت تمایل می‌توانید یک قطره رنگ غذا هم بزنید تا نارنجی شود.
نظرات دستور پخت

کاپ کیک با خامه پرتقالی

۰
Maryam
بی نظیر بود
۱ ماه پیش
۰
Maryam
بی نظیر بود
۱ ماه پیش
۰
۲۱ تیر ۹۷
۰
نرگس خدابنده
ببخشید منظور از پودینگ چیزکیک و ژلاتین پرتقالی چی هست و از کجا میشه تهیه کرد؟
۸ اردیبهشت ۹۷
۰
Defne
خيلي خوبهههه هرچي بگم كم گفتم
۹ مرداد ۹۶
۰
Ainaz
عالی
۷ تیر ۹۶
۰
فایزه 6
عالیییییه گلم
۲۱ آذر ۹۵
۰
هلیا گلی
عالی عزیزم
۲۸ شهریور ۹۵
۲
یلدا
عالیه
۲۲ مهر ۹۴
۱
هستی
خیلی خوب بود
۱۰ شهریور ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
کیک خیس پرتقالی

کیک خیس پرتقالی

۲.۳k
کیک پرتقالی با سس گاناش

کیک پرتقالی با سس گاناش

۱.۸k
کرپ با سس پرتقال

کرپ با سس پرتقال

۵۱۵
کیک شیفون با رویه پرتقالی

کیک شیفون با رویه پرتقالی

۱۶k
بال مرغ پرتقالی

بال مرغ پرتقالی

۳.۳k
کاپ کیک موزی با رویه شکلات

کاپ کیک موزی با رویه شکلات

۲۲.۵k
سایر کاربران
🌸آشپزی یه هنره که به روح ادم ارامش میده🌸 instagram me:🌸elnaz.arami🌸
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
امروز دلیل لبخند کسی باش
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
I live in Sanandaj, I'm 21, I'm student of computer engineering
🌹سلام به دوستان مهربون🌹 insta:marzyieh.s.k