دستور پخت کاپ کیک با خامه پرتقالی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کاپ کیک با خامه پرتقالی

۲۷
مواد اصلی
ژلاتین پرتقالی
۸۵ گرم
پودر کیک سفید
به مقدار لازم
پودینگ چیز کیک
۱ بسته
آب پرتقال
۱/۱/۴ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
روغن گیاهی
۱/۳ پیمانه
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
خامه‏ پرتقالی
به مقدار لازم
چوب بستنی
به تعداد لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲
داخل قالب‌های مافین را با فویل بپوشانید. آنها را کنار بگذارید. دو قاشق چایخوری از ژلاتین پرتقالی را نیز جدا کنید و کنار بگذارید.
۳
در یک کاسه بزرگ، بقیه ژلاتین، پودر کیک، پودینگ، آب پرتقال، تخم‌مرغ، روغن و وانیل را با یکدیگر با هم‌زن برقی و سرعت متوسط مخلوط کنید.
۴
مواد را داخل قالب‌های مافین بریزید و دوسوم آنها را پر کنید.
۵
آنها را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند. از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
۶
خامه پرتقالی* را روی آنها بریزید. در گوشه‌ای از کیک‌ها نیز خامه وانیلی بریزید. در صورت تمایل، چوب بستنی داخل آنها قرار دهید و سرو کنید.
۷
برای تهیه خامه پرتقالی* به ¼ قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال، ۲۲۵ گرم پنیر خامه‌ای، نصف پیمانه کره، دو قاشق چایخوری وانیل و ۶ پیمانه پودر قند نیاز دارید.
۸
در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه‌ای را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط هم بزنید، وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا پف کنند.
۹
به تدریج، پودر قند را اضافه کنید تا به غلظت موردنظر برسد. سپس ژلاتین پرتقال و پوست رنده شده پرتقال را بیفزایید و هم بزنید. در صورت تمایل می‌توانید یک قطره رنگ غذا هم بزنید تا نارنجی شود.
نظرات دستور پخت

کاپ کیک با خامه پرتقالی

۰
Defne
خيلي خوبهههه هرچي بگم كم گفتم
۹ مرداد ۹۶
۰
Ainaz
عالی
۷ تیر ۹۶
۰
فایزه 6
عالیییییه گلم
۲۱ آذر ۹۵
۰
هلیا گلی
عالی عزیزم
۲۸ شهریور ۹۵
۰
یلدا
عالیه
۲۲ مهر ۹۴
۰
هستی
خیلی خوب بود
۱۰ شهریور ۹۴
۰
راضیه
Good
۷ مرداد ۹۴
۰
سانای
ینی عالیاااااااااااااااا
۳۱ تیر ۹۴
۰
مهسا مهسا
خوب بد نیست
۲۲ تیر ۹۴
نهال
عالیه
۱۳ تیر ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
مافین کرنبری و شکلات سفید

مافین کرنبری و شکلات سفید

۳.۲k
کاپ کیک لیمو با خامه کره ای توت فرنگی

کاپ کیک لیمو با خامه کره ای توت فرنگی

۵۵۳
مافین توت فرنگی

مافین توت فرنگی

۷۴۴
مافین توت فرنگی

مافین توت فرنگی

۷.۸k
کاپ کیک کدو حلوایی با رویه پنیر خامه ای

کاپ کیک کدو حلوایی با رویه پنیر خامه ای

۶.۹k
پنکیک صبحانه

پنکیک صبحانه

۲۰.۴k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوزستانی
خوش اومدین دوستای گلم.💗💃💗
عزیزان اگر از کارام خوشتون اومد یه صلوات و فاتحه لطف کنید نثار روح پـــدر نازنینم ممنـــــونم
عشقم M&M