مواد لازم

کاپ کیک با خامه پرتقالی

۲۷
مواد اصلی
ژلاتین پرتقالی
۸۵ گرم
پودر کیک سفید
به مقدار لازم
پودینگ چیز کیک
۱ بسته
آب پرتقال
۱/۱/۴ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
روغن گیاهی
۱/۳ پیمانه
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
خامه‏ پرتقالی
به مقدار لازم
چوب بستنی
به تعداد لازم
کلمات کلیدی

کاپ کیک با خامه پرتقالی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲
داخل قالب‌های مافین را با فویل بپوشانید. آنها را کنار بگذارید. دو قاشق چایخوری از ژلاتین پرتقالی را نیز جدا کنید و کنار بگذارید.
۳
در یک کاسه بزرگ، بقیه ژلاتین، پودر کیک، پودینگ، آب پرتقال، تخم‌مرغ، روغن و وانیل را با یکدیگر با هم‌زن برقی و سرعت متوسط مخلوط کنید.
۴
مواد را داخل قالب‌های مافین بریزید و دوسوم آنها را پر کنید.
۵
آنها را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند. از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
۶
خامه پرتقالی* را روی آنها بریزید. در گوشه‌ای از کیک‌ها نیز خامه وانیلی بریزید. در صورت تمایل، چوب بستنی داخل آنها قرار دهید و سرو کنید.
۷
برای تهیه خامه پرتقالی* به ¼ قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال، ۲۲۵ گرم پنیر خامه‌ای، نصف پیمانه کره، دو قاشق چایخوری وانیل و ۶ پیمانه پودر قند نیاز دارید.
۸
در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه‌ای را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط هم بزنید، وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا پف کنند.
۹
به تدریج، پودر قند را اضافه کنید تا به غلظت موردنظر برسد. سپس ژلاتین پرتقال و پوست رنده شده پرتقال را بیفزایید و هم بزنید. در صورت تمایل می‌توانید یک قطره رنگ غذا هم بزنید تا نارنجی شود.
نظرات دستور پخت

کاپ کیک با خامه پرتقالی

۰
۱ هفته پیش
۰
محبوبه
سلام ببخشیددوستان ژلاتین پرتقالی چیه من فقط ژلاتین ساده دیدم قنادیهانداشتن
۲۳ آذر ۹۷
۰
Maryam
بی نظیر بود
۱۸ شهریور ۹۷
۰
Maryam
بی نظیر بود
۱۸ شهریور ۹۷
۰
Ghazaleh
خوبه
۲۱ تیر ۹۷
۰
نرگس خدابنده
ببخشید منظور از پودینگ چیزکیک و ژلاتین پرتقالی چی هست و از کجا میشه تهیه کرد؟
۸ اردیبهشت ۹۷
۰
Defne
خيلي خوبهههه هرچي بگم كم گفتم
۹ مرداد ۹۶
۰
Ainaz
عالی
۷ تیر ۹۶
۰
فایزه 6
عالیییییه گلم
۲۱ آذر ۹۵
۰
هلیا گلی
عالی عزیزم
۲۸ شهریور ۹۵
سایر کاربران
سلام دوست عزیزم ،مرسی که بهم سر زدی متاهل و خانواده دوووس☺ عاشق درست کردن غذا و شیرینی مخصوصااا کیک پزی 😁☺
مهناز هستم😄یه اردیبهشتی😉مامان آرمین و آیلین😍
❤ تمامی عکس های گروه و خودم ❤
پسرام عشقای زندگیمن😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سیده مهتاب سجادی متولد. 1366.5.8همدان..😍😍