اینم آخرین کار من برای تولد بچه هام
#کاپ_کیک_وانیلی
کاپ کیک ساده وانیلی برای ۱۲ نفر
مواد لازم
 آرد  ۲/۵لیوان
شکر  ۱و۳/۴ لیوان
شیر  ۱ لیوان
روغن مایع  ۳/۴ لیوان
تخم مرغ  ۴ عدد
کره  ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر  ۲ قاشق چایخوری
اسانس وانیل  به مقدار لازم
طرز تهیه:  فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ کره ، شکر ، آرد ، روغن ، بکینگ پودر و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با سرعت کم همزن ۲ دقیقه بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( دقت کنید که هر تخم مرغ را پس از اضافه کردن خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ بعدی را اضافه نمایید ).پس از اضافه کردن تخم مرغ ها ، شیر را کم کم اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا مایه کیک خوب یکدست شود.داخل قالب های کاپ کیک را تا نیمه با مایه کیک پر کنید وسپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۲۰_۳۰ دقیقه قرار دهید.پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا کاپ کیک ها سرد شوند سپس کاپ کیک ها را با خامه فرم گرفته تزئین کنید،من روی خامه هم پاستیل رنگین کمان گذاشتم.