موادداخلش دلخواه من ازقارچ فلفل دلمه وفیله مرغ ریزشده واسفناج استفاده کردم ،سفیده تخم مرغ وباکمی ماست یاشیر وروغن مایع مخلوط کردم روی خمیر مالیدم ودوورق روی هم گذاشتم ازموادم ریختم داخلش ورول کردم وبعد داخل ظرف
چرب شده حالت دادم ودرآخر زرده وماست وروغن وزعفرون
ومخلوط کردم وروی خمیرها زدم وسیاه دانه پاشیدم وتوفرگرم
شده تقریبا نیم ساعت گذاشتم.