Parastoo:

طرز تهیه گیس باف فیله مرغ:

مواد لازم برای تهیه #فیله گیس باف
فیله مرغ
#زعفران
نمک . زردچوبه . فلفل
زیتون
طرز تهیه :
فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران . نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم و به صورت گیس باف فیله ها رو میبافیم و بعد در ماهیتابه با روغن زیتون و حرارت ملایم سرخ میکنیم