#شارلوت
سلام دوستای گلم باتوجه به اینکه هواسرد شده و نمیتونیم براحتی بستنی بخوریم شارلوت رو باموادچیزکیک که خیلی هم خوشمزه ست درست کردم امیدوارم شمام درست کنین ولذت ببرین حالا ????
#چيزكيك شارلوت????
مواد لازم :
پنير ماسکارپونه 1بسته
کیک رولتی 4بسته (البته بسته به بزرگی یا کوچیکی قالبتون داره)
خامه قنادی يك لیوان پر
شیر عسل 3 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 1ق چ
طرز تهيه : ابتدا پودرژلاتین روبا آب سرد حل میکنیم بعد بحالت بن ماری روی بخار هم میزنیم تاشفاف بشه بعدكيك رولتى ها را برش زده و دورتا دور قالب کمربندی وکف قالب چيده کنارمیذاریم بعد پنير و خامه وشیرعسل وژلاتین را با همزن زده تا فرم بگيرد بعد مقداری ازمواد پنیری رو روی رولت ها میریزیم بعد دوباره یک لایه دیگه رولت وموادپنبری تا آخرهمین کار و انجام میدیم تا قالب پربشه به همين راحتى بعد بمدت 3/4ساعت قالب را دریخچال قرار میدیم تا موادخودش روبگیره وسفت بشه بعد شارلوت رو ازقالب کمربندی جدامیکنیم
میتونیم این شارلوت روتو قالب گرد سلیفون کشیده ودرست کنیم وبعداز سفت شدن مثل کیک توی ظرف مورد نظر برگردونیم وسلیفون رو جدا کنیم نوش جون