#میت_لوف
اینم از دستور که قولشو داده بودم 😉خدمت دوستان گل خودم
میت لوف فنجانی

مواد لازم
گوشت 500 گرم
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
هویچ ریز خورد شده نصف پیمانه
روغن زیتون 1 قاشق م
پیاز خورد شده 1 پیمانه
پونه خشک 1قاشق چ
سیر خورد شده 2حبه
سس گوجه فرنگی 1پیمانه
نان تست. 1پیمانه
سس خردل 2 قاشق س

مواد لاازم برای پوره سیب زمینی
سیب زمینی پخته شده و رنده شده 4پیمانه
کره 3قاشق س
شیر 1/4 پیمانه
نمک نصف قاشق چ
پیازچه برای تزیین

طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه گرم کنید
پیاز .هویچ.پونه و سیر را چند دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شود
سایر مواد اولیه و نصف پیمانه سس گوجه فرنگی رامخلوط کنید. و به مواد هویچ و پونه اضافه کنید ورز دهید تا یکدست شود
مواد گوشتی را در قالب مافین که از قبل چرب کردید بربزید و با قاشق روی هرکدوم سس گوجه بریزید
قالب را به مدت 25 دقیقه داخل فر میگذاریم
البته دمای فر برای افراد متغیر است
بعد از پخت کمی که خنک شد از قالب خارج کنید و با پوره سیب زمینی تزیین کنید

برای تهیه پوره ابتدا کره و شیر را روی شعله ملایم بگذارید تا گرم شود بعد به سیب زمینی پخته اضافه کنید ادویه بزنید و مخلوط کنید اگر خیلی غلیظ بود شیر اضافه کنید بعد داخل قیف بریزید و روی میت لوف ها را تزیین کنید
نوش جان