مواد لازم
سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت
۴
مواد اصلی
فیله مرغ
۲ عدد
سس باربیکیو
۲ قاشق سوپ خوری
برگ کاهو
و کلم خرد شده مخلوط
۶ پیمانه
گوجه فرنگی
خردشده
۱ پیمانه
لوبیا قرمز
پخته
۱ پیمانه
ذرت
پخته
۱/۲ پیمانه
پیاز
خرد شده
۱/۴ پیمانه
گشنیز
خرد شده برای تزیین
کمی
روغن مایع
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
مواد لازم برای سس :
سس مایونز
۱/۲ پیمانه
ماست
۱/۲ پیمانه
آب لیمو
۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا فیله‌های مرغ را آغشته به نمك و فلفل كنید. در یك تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا تكه‌های مرغ را داخل آن سرخ كنید. دقت كنید كه هر دو طرف آنها را باید سرخ كنید. فیله‌های سرخ شده را داخل یك ظرف قرار داده و آنها را به صورت تكه‌های ۲ سانتی خرد كنید. تكه‌های مرغ را آغشته به سس باربیكیو كنید. درِ ظرف را بگذارید و ۵ دقیقه صبر كنید.
۲
در این میان سس را آماده كنید. سس مایونز و ماست را داخل یك كاسه بریزید و با هم مخلوط كنید، سپس آبلیمو، روغن زیتون و مقداری نمك و فلفل هم اضافه كرده و به هم زدن ادامه دهید تا سس آماده شود. سس را تا موقع سرو داخل یخچال قرار دهید.
۳
در یك كاسه‌ی مناسب كاهو و كلم خرد شده را بریزید. گوجه‌های خرد شده، ذرت و لوبیای پخته، پیاز خرد شده و مقداری نمك و فلفل هم بریزید و مواد را با هم مخلوط كنید. در انتها تكه‌های مرغ را هم بریزید.
۴
سس را از یخچال درآورده و روی سالاد بریزید. خوب هم بزنید تا سس به خورد سالاد برود. موقع سرو، سالاد را با گشنیز خرد شده تزیین كنید.
نظرات طرز تهیه
سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک مرغ با ذرت و لوبیا
سس باربیکیو
بال مرغ با سس باربکیو و شکر قهوه ای
سالاد نودل میگو و لوبیا
سالاد آلمانی
سالاد اندونزیایی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
