کیک چغندر (لبو)

کیک چغندر (لبو)

۱k
۱۰
۷۵'
کيک شکلاتي ما
فهیمه
فهیمه
۱۶

کيک شکلاتي ما

۱۸ اسفند ۹۷
دستورشو قبلا گذاشتم فقط با عجله خامه کشى کردم
همسرم ميگه بهترين کيکى بود که خوردم😍😉
...
فسنجان با کوفته قل‌قلی
فهیمه
فهیمه
۱۳
اينم فسنجون ما
کارهام کم لايک ميخورن انگيزه اى براى گذاشتن عکس غذا ندارم
...
باسلوق
فهیمه
فهیمه
۱۳

باسلوق

۱۹ آذر ۹۵
باسلوق سفید سادست
باسلوق بنفش، ژله ایه که رنگش یاسی خوشرنگ و شفاف بود تو عکس رنگ قشنگش خیلی مشخص نیست
...
زرشک پلو با مرغ مجلسی
فهیمه
فهیمه
۱۵
زرشک پلو با مرغ و ته دیگ ته چین
...
مرصع پلو
فهیمه
فهیمه
۱۲

مرصع پلو

۲ آذر ۹۵
از کارهای قبلیمه، دلم براتون تنگ شده بود گفتم فعلا از کارهای قبلی بذارم تا سر فرصت دست بکار بشم و دوباره تصویر غذاهامو بذارم.
...
دستور پخت نان شیرمالم،که قول داده بودم بفرستم
فهیمه
فهیمه
۱۸
نان شیرمال
مواد لازم:
آرد: 375 گرم
روغن مایع:50 میلی لیتر
شیر: 150 میلی لیتر
نمک: 1/2 ق چ
خمیر مایه : 6 گرم
تخم مرغ :1 عدد
شکر: 50 گرم

مواد لازم برای رومال:
زرده تخم مرغ
زعفران
کنجد، یا گردو ،سبزیجات معطر

طرز تهیه:
خمیر مایه را روی شیر ریختهرو یک قاشق از شکر را روی آن بپاشید و کمی مخلوط کنید. رویش را بپوشانیدو ده دقیقه در جای گرم بزارید تا عمل بیاید و پف کند.
روغن مایع، باقی شکر و تخم مرغ را با هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کرده و همزمان با آرد خمیر مایه عمل آمده را بیفزایید. خوب مخلوط کنید تا خمیری بدست آید که بدست نچسبد.
خمیر را درون ظرفی که چرب کردید قرار داده ،رویش را بپوشانید و اجازه دهید 1 ساعت استراحت کند تا حجمش دو برابر شود.خمیر را دوباره ورز دهید تا هوای داخلش خارج شود.
به شکل دلخواه فرمش دهید و درون قالبی که کاغذ روغنی انداختید بگذارید. دوباره رویش را بپوشانید، 20 الی 30 دقیقه دیگر استراحت دهید،بعد از استراحت دوم در صورت تمایل رومال بمالید و سپس آن را در فر از قبل گرم شده گذاشته با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 الی 35 دقیقه قرار دهید. نوش جان.
...
نان شیرمال ما
فهیمه
فهیمه
۲۳

نان شیرمال ما

۱۰ اردیبهشت ۹۵

جاتون خالی عاااالی شد
...
کیک ناپلئونی
فهیمه
فهیمه
۱۵

کیک ناپلئونی

۲۱ فروردین ۹۵
مرررسی پاپیون
خیلی عالی بود
خانواده عاااااشقش شدن
...
شیرینی نخودچی
فهیمه
فهیمه
۲۰

شیرینی نخودچی

۲۱ فروردین ۹۵
اون وسطی هاش وقتی شیرینی خنک شد، تو شکلات بن ماری شده زدم بعد گردو، پسته، بادام غلتوندم بعد گذاشتم خنک بشه و شکلات ها خودشونو بگیرن
...
کیک چغندر
فهیمه
فهیمه
۵۳

کیک چغندر

۲۶ آبان ۹۴
عااااشق رنگش شدم،بافت نرم و سبکی داره،خیلی مزه چغندر نمیده

کیک چغندر

موادلازم:
تخم مرغ: 3 عدد
شکر:210 گرم
وانیل : 2/1 ق.چ
آرد: 200 گرم
بیکینگ پودر: 2 ق.چ
نمک: 1 پینچ
روغن مایع: 200 میلی لیتر
چغندر(بدون پوست و رنده شده): 160 گرم
شیر :3 ق غ

طرزتهیه:

فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
قالب گرد 20 سانتی را انتخاب و با اسپری داخلش را چرب و کف قالب را کاغذ قرار دهید.
سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده ،سفیده را با همزن بزنید تا فرم بگیرد ، زرده تخم مرغ، وانیل، شکر، روغن را با همزن خوب بزنید ،شیر و چغندر را به آن اضافه کرده و با همزن بزنید
آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و الک کنید و به مایع زرده اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی مخلوطش کنید و در آخر سفیده فرم گرفته تخم مرغ را به مایع کیک افزوده و با مجددا لیسک همش بزنید
قالب را به مدت تقریبی 45 دقیقه در فر قرار دهید.
بعد از اطمینان از پخت کیک را از فر خارج و بعد از سرد شدن از قالب خارج کنید
...
دسر شکلاتی
فهیمه
فهیمه
۴۳

دسر شکلاتی

۲۳ آبان ۹۴
دسر دو رنگ
...
ژله رنگین کمان
فهیمه
فهیمه
۳۶

ژله رنگین کمان

۱۳ آبان ۹۴
ژله های تک نفره من
...
 ژله کرم باواریا
فهیمه
فهیمه
۴۹
دسر باواریا ،با ژله تمشک
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
باران.کارشناس حقوق.مشهدی.عاشق اشپزی لایک عاشق زندگیم
سودا هستم..دکتری مهندسی مکانیک،هوافضا،عاشق همسرم و عاشق آشپزی و دیزاین غذا...تبریز🌹😊
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستان پاپیونی خوش اومدید.🌹🌹🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون