ازین مدل خامه کشی ها که لبه های تیز و مرتب ندارن خیلی دوست 😬😂

نمیدونم چرا باز شدن و تو فر وا رفتن 😂
ولی خب طعمش بد نبود
اگر کسی میدونه بهم کمک کنه که چرا باز شدن ممنون میشم 🌼😊

کااااملا دخترونه و گوگولی 😍

وقتی متولد عاشق فوتباله 😎
اینستاگرام : cooki.mookii

میگم این توپ های شکلاتی خیلی ناز و کاربردی اند ها 😬

دسر پان همیشه جوابه 😂👍

این پست خوشمزه خدمت شما 😇

کوکی شکلاتی

پودر قند : ۱۲۰ گرم
تخم مرغ (سفیده) : ۶۵ گرم
آرد : ۳۰۰ گرم
پودر کاکائو : ۴۵ گرم ( من نصف نصف از قهوه و کاکائو استفاده کردم )
کره : ۲۵۰ گرم

طرز تهیه :

۱ . ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو باهمزن بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه و بعد سفیده تخم مرغ رو اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید .
۲. و بعد آرد و پودر کاکائو و پودر قهوه و نمک رو که باهم مخلوط کردین و دوبار الک کردین به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاد .
۳. و بعد خمیر رو داخل قیف بریزید و با ماسوره ۲dیاm1 داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله ازهم رزت بزنید ( قیف باید ضخیم باشه چون خمیرمون خیلی نرم نیست ) .
۴ . و بعد به مدت نیم ساعت داخل یخچال قراربدین ( حتما این کار رو انجام بدین تا موقعی که داخل فر میره شیرینی تغیر شکل نده ) .
۵ . و بعد داخل فری که از قبل با درجه ۱۶۰ ؛ گرم کردیم به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدین تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه .
اینستاگرام : cooki.mookii

آرد 500 گرم
پ قند 125 گرم ( میشه تا 200 گرم پ.قند رو اضافه کرد )
روغن جامد 250 گرم
زرده 2 ع
ماست 90 گرم
ب.پ و هل هرکدام 1 ق.م
رومال :
1 ع زرده و 1 ق.چ ماست ؛ نصف ق.چ زعفرون دم کرده و 1 ق.چ چایخوری عسل

روغن و پودر قند رو 5 دقیقه میزنیم تا سبک شه ؛ زرده و هل رو اضافه میکنیم و 2 دقیقه دیگه میزنیم .
ب.پ رو در ماست میریزیم تا فعال شود بعد به مواد اضافه میکنیم .
آرد را در چند مرحله اضافه میکنیم ؛ با نوک انگشت خمیر رو منسجم میکنیم و روی آن را میپوشانیم و 30 دقیقه در محیط استراحت میدیم .
کاتر میزنیم و در فر دمای 170 درجه بمدت حدودا 20 دقیقه میپزیم .
ممنونم از رسپی بانو سوزان شریعت

زرده تخم مرغ 1 ع ؛ سفیده 1 ع ؛ کره 100 گ ؛ آرد 160 گ ؛ پ قند 50 گ ؛ هل نصف ق.چ ؛ گردو پسته و بادوم

پودر قند و هل و کره رو 8 دقیقه با همزن میزنیم .
زرده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شه .
آرد رو اضافه میکنیم .
سفیده رو با چنگال میزنیم .
از خمیر گلوله های کوچیک بر میداریم ؛ داخل سفیده بعد مغزیجات میزنیم .
( دمای فر 160 درجه حدودا 20 دقیقه )

یک ایده جالب برای یک تولد کوچولو و جمع و جور و مهربون ❤😍

به نام خدا
سلام ؛ سالی پر از برکت و شادی براتون آرزو دارم . و انشاالله امسال سال ظهور امام خوبی ها باشه .
از جمله شیرینی های خوشمزه عید 😍

شیرینی رسپیری (نسکافه ای )

کره : 225 گرم
آرد سفید : 225 گرم
نشاسته ذرت : 50 گرم
نسکافه فوری : 2 ق.غ
آب جوش : 2.5 قاشق غذا خوری
وانیل‏ : ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند : 60 گرم

۱- ابتدا نسکافه را با آب جوش مخلوط کنید .
۲- کره به دمای محیط رسیده را به همراه وانیل و پودر قند با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشود .
۳- نسکافه حل شده را به مواد اضافه کنید و چند ثانیه با همزن بزنید .
۴- نشاسته و‌آرد سفید را یک بار الک و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید درحدی که فقط مخلوط بشوند .
۵- سینی پخت را کاغذ روغنی گذاشته ، مواد را درون کیسه پارچه ای که ماسوره شکوفه دارد بریزید و‌با فاصله شکوفه بزنید .
۶- سینی را درون فر از قبل گرم شده 170 درجه سانتی گراد قرار داده به مدت 20 دقیقه .

بهار اومدهههه 😍 زندگیتون بهاری 🌼
اینم از شیرینی های عیدم بود ولی راستش به لطافت شیرینی های بیرون نشد و دوست نداشتم برای همین دستور نمیذارم 😬 .

تخم مرغ 3 ع ؛ آرد 1 پ ؛ شکر 1 پ ؛ پودر قهوه 1 ق.غ ؛ کاکائو 3 ق.غ ؛ نسکافه 1 ق.م ؛ نمک ؛ وانیل ؛ آبجوش نصف پ ؛ روغن مایع یک چهارم پ ؛ ب.پ 2 ق.چ

نسکافه و کاکائو و قهوه رو با آبجوش مخلوط میکنیم و میذاریم کنار سرد بشه .
سفیده رو با 4 ق شکر میزنیم تا فرم بگیره .
زرده رو با باقی شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ شه ؛ بعد مخلوط کاکائو رو اضافه میکنیم و سپس روغن مایع
آردی ها الک و به مخلوط اضافه میشن .
بعدم سفیده رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم .
فوق العاده خوشمزه و لطیف ❤
رسپی از پیج مسیر آشپزی

با دستور یاسمن جون 😍
خ محشره این شیرینی من عاشقشم
https://sarashpazpapion.com/recipe/e4ee189529053ab0ad1d25ae0201756c

از خوبای روزگار 😂❤
تو قالب مافین درست کردم و تک نفره سرو میشه .
ممنونم از همراهیتون خوبان