مامان طه
مامان طه
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
کیک تولد همسرجان

کیک تولد همسرجان

۱۸ ساعت پیش
کیک تولد البته برای اول دیماه بود.الان فرصت فرستادن پیدا کردم💜
در کنار خانواده دلتون شاد باشه💚💛
...
آش دندونی

آش دندونی

۸ آبان ۹۷
اینم آش دندونی که بالاخره موفق شدم بپزم.
البته بعد از اینکه گل دخترم ششمین دندونشو درآورد😅😅
آی ام خیلی زرنننننننننننگ😎😎
...
کیک خرمایی

کیک خرمایی

۲۵ شهریور ۹۷
بازم کیک خرمایی.
نمیدونم چرا دستور پختشو پاپیون تایید نکرد.😐
گرچه دستور پختای کیک خرمایی زیاد بود ولی دستور این کیک نسبتا متفاوته به جهت نداشتن جوش شیرین و کم شکر بودن.حالا به هر حال اینجا دستورشو میفرستم تا بدقول نشده باشم😊
🌸🌼کیک خرمایی🌸🌼
آرد 1ونیم لیوان(فرانسوی)
تخم مرغ 4عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
خرمای هسته کشیده 1لیوان پر
وانیل و هل بمقدار دلخواه
پودر کاکائو 1قاشق غذاخوری پر
پکینگ پودر 1قاشق مرباخوری
گلاب کمی
🌺🌺
ابتدا سفیده و زرده را از هم جدا کرده وسفیده را انقدر میزنیم تا سفت بشه.
در ظرف دیگه ای زرده+شکر+وانیل+هل را مخلوط کرده و با هم زن میزنیم تا کرمی رنگ و کشدار بشه.بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم.(من مقدار شیر رو کمتر برداشتم و بجاش گلاب اضافه کردم)
آرد+پکینگ پودر+کاکائو را باهم مخلوط کرده و 2بار الک میکنیم و آرام به مخلوط زرده اضافه میکنیم.
خرمای هسته کشیده شده رو با کمی آبجوش نرم کرده و اضافه میکنیم(من دوست داشتم خرما توی کیک پیدا باشه بنابراین خیلی له نکردم).
در آخر سفیده را به مواد افزوده و با لیستک بشکل دورانی مخلوط میکنیم.
داخل قالب ریخته و روی اونو با گردوی خرد شده تزیین میکنیم.بمدت 40 دقیقه درفر 180 درجه قرار میدیم.(مدت زمان بستگی به فرتون داره که خودتون استادید❤️)
...
کوکو سیب زمینی و تره پیازچه
شام من برای همسر خسته از راه رسیده.......
سیب زمینی پخته+تره پیازچه+پیاز رنده شده(آب گرفته)+پودر سیر+زردچوبه+ نمک+نعناخشک+تخم مرغ+کمی آرد نخودچی....
خیلی خوشمزه شد.جاتون سبببببز🍀🍀🍀
...
کیک خرمایی مقوی2

کیک خرمایی مقوی2

۲۶ مرداد ۹۷
مدتها بود دلم میخواست یه کیک خرمایی درست کنم که نه جوش شیرین داشته باشه نه شکر زیاد......
خلاصه چند جور دستور رو امتحان کردم ولی هیچ کدومو نپسندیدم.یکی سفت میشد یکی مغز پخت نمیشد و....
تا بالاخره بعد از چندبار آزمون و امتحان این کیکو درست کردم.البته اینم چندبار امتحان کردم.
برای بچه ها خیلی مقوی و سالمه.
حتی میشه داخلش پودر مغزجات اضافه کنید تا برای بچه ها بمب انرژی بشه....
دستور پختشو ارسال میکنم.امیدوارم تایید بشه.
اگرم نشد توی پستای بعدی میفرستم.
...
حلوای سه رنگ

حلوای سه رنگ

۲۶ مرداد ۹۷
حلوای سه رنگ خوشمزه من برای سومین سالگرد پدرم💚
روح همه رفتگان قرین رحمت حق و سایه پدر و مادرای مهربون روی سرتون مستداااااام💜💜💜
...
حلوای بیسکوییت

حلوای بیسکوییت

۱۹ مرداد ۹۷
حلوای بیسکوییت با دستور chef عزیز
...
قورمه سبزی

قورمه سبزی

۱۱ مرداد ۹۷
ناهار ما به افتخار حضور همسر جاااااان......
امیدوارم همه خانواده ها به خوشی در کنار هم باشن🌹🌷🌷🌷🌹
...
خورش قیمه

خورش قیمه

۲۸ تیر ۹۷
خورش قیمه با گوشت مرغ.....
ما مزشو دوست داشتیم💜💖
...
خمیر جادویی

خمیر جادویی

۲۸ تیر ۹۷
شام ما به افتخار حضور همسرجان....
کار با خمیر جادویی خیلی لذت بخشه.البته به شرط اینکه وروجک کوچولو هم همکاری کنه و توی دست و پا نیاد😊
این مدلو بازم درست کردم.بااین روش خمیر پوک و پخته تر میشه.
خمیر رو پهن میکنیم و با لیوان قالب میزنیم بعد مواد ماکارونی رو داخل هرکدوم از خمیرها میذاریم وگردش میکنیم و توی قالب اصلی کنار هم میچینیمشون.
بعدم رومال و کنجد😍
...
کیک گاتوشا

کیک گاتوشا

۱۹ خرداد ۹۷
کیک شکلاتی گاتوشا با کاور ژله....(دستور این کیک شکلاتی خوشمزه رو داخل دستور پخت فرستادم.امیدوارم تایید بشه)
راستش خیلی وقت بود که میخواستم جایگزینی برای خامه پیدا کنم و از شما چه پنهون که میترسیدم ژله رو امتحان کنم.ولی اینبار دلو زدم به دریا و البته با تحقیق این کارو کردم.نتیجشم عالی شد.ما که خیلی دوستش داشتیم.
وقتی کیک رو از قالب خارج کردم 1سانت دورتا دور کیک رو برش زدم.
کف قالب کیک رو باروغن چرب کردم و ژله بستنی رو به ارتفاع 1سانت داخل قالب ریختم و گذاشتم تا کاملا ببنده.بعد چند قاشق ژله نیم بند روی آن ریختم و کیک رو وسط قالب قرار دادم و داخل فریزر گذاشتم تا کیک به ژله بچسبه.بعد هم کناره کیک را ژله نیم بند ریختم و دوباره داخل فریزر تا کاملا ببنده.و برگرداندم.
وقتی ژله نیم بند بریزیم ژله داخل بافت کیک فرو نمیره تا خمیری بشه.👌👌👌👌

...
بستنی زعفرونی

بستنی زعفرونی

۱۲ خرداد ۹۷
بزودی تصویر مراحلشو میذارم
🍦🍦🍦بستنی زعفرانی🍦🍦🍦

شیر:1لیتر معادل 4 لیوان
شکر:300 گرم(که من کمتر میریزم تا خیلی شیرین نشه حدود250)
ثعلب 2ق چ
گلاب 5ق سوپخوری
زعفران بمقدار لازم
پودرهل و وانیل(کاملا دلخواه)
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
شیر رو میجوشونیم و زعفران رو مستقیما به شیر اضافه میکنیم......
شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کرده و حرارت رو کم میکنیم و مخلوط شکر و ثعلب رو آرام آرام به شیر اضافه کرده و هم میزنیم تا ثعلب گلوله نشه......(در اینجا اگه دوست داشتیم یه کمی وانیل وهل اضافه میکنیم )
حرارت رو خاموش کرده و مواد رو از صافی رد میکنیم.....
گلاب رو اضافه میکنیم و بعد از اینکه موادمون خنک شد ظرف رو داخل فریزر قرار میدیم هر 1ساعت یکبار خارج کرده و با همزن برقی بمدت1دقیقه هم میزنیم
این کار رو 5بار تکرار میکنیم.
البته نمیدونم چرا یه عیب داره.انسجامش مثل بیرونیا نشد ولی مزش خیلی خوبه
...
کیک تولد

کیک تولد

۱۰ خرداد ۹۷
اینم کیک تولد برای خواهرشوهری.......
...
کیک تولد

کیک تولد

۱۰ خرداد ۹۷
و بازم کیک تولد........
این بار برای خواهر زاده
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی سبزیجات

کوکوی سبزیجات

۴k
کوکو گردوی صبحانه

کوکو گردوی صبحانه

۱۶.۲k
سالاد الویه

سالاد الویه

۷۲.۱k
بیسکو پای

بیسکو پای

۲.۲k
پودینگ کاراملی دو رنگ

پودینگ کاراملی دو رنگ

۱.۵k
کیک اسفنجی آمریکایی

کیک اسفنجی آمریکایی

۲.۵k
سایر کاربران
ممنون که از کارام دیدن میکنید
تــــــــو قــــــراره مــــــنی❤ ومـــــن بــــــی قـــــراره تـــــــو.....😘😘💑💑❤💋
😛یه دختر کشتی گیر شیطون بلا😛 😛همه زندگیم:باشگاه،تمرین،مبارزه😛
live in bnd ⚓⛵🚢
گاهی سکوت شرافتی دارد که گفتن ندارد..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون