♡Niki♡
♡Niki♡
به ترتیب
مسقطی کاراملی

مسقطی کاراملی

۲.۱k
۵۰
۴۰'
به ترتیب
مرغ به شیوه پسران کریم
♡Niki♡
♡Niki♡
۲۴
لایق تو کسی نیست جز
آن کسی که تورا انتخاب میکند.
تورانگاه میکند نه اینکه ببیند...
توراحس میکند نه آنکه لمست کند...
تورا بسازد نه اینکه بسوزاند...
تورا بخنداند نه برنجاند...
تو را دوست بدارد و بدارد و بدارد و
بدارد....

#مرغ_به_شیوه_پسران_کریم نیکی پز

ابتدا تکه های مرغ رو با زردچوبه سرخ میکنیم حالا تکه های مرغ رو کف قابلمه میچینیم نمک و زردچوبه و فلفل میزنیم و هویج حلقه میکنیم و میریزیم کنار مرغ ها. حالا مقدار زیادی پیاز خلالی میریزیم روی مرغ ها تا کاملا سطحشون پر بشه.با حرارت کم و بدون افزودن آب میزاریم مرغ ها کاملا بپزن حالا پیازهارو جدا میکنیم و در تابه ای کمی با حرارت بالا سرخشون میکنیم.در آخر زعفران فراوون میریزیم و مرغ هارو در کنار مقدار کمی اب مرغ و پیاز ها سرو میکنیم.
...
پشمه
♡Niki♡
♡Niki♡
۱۰

پشمه

۷ روز پیش
دستورش تو پیج هست
...
حلوا کاسه شیرازی
♡Niki♡
♡Niki♡
۱۳
هميشه يادمان باشد
که نگفته ها را ميتوان گفت
ولی گفته ها را نميتوان پس گرفت
چه سنگ را به کوزه بزنی
چه کوزه را به سنگ
شکست با کوزه است
دلها خیلی زود از حرفها میشکنند.

#حلوا_كاسه_شيرازى

مواد لازم:
آرد برنج 1 پ
شكر 2 پ
آب 2 پ
زعفران دم كرده نصف پ
روغن مايع نصف پ
گلاب 1 پ
خلال پسته و بادام براى تزيين

طرز تهيه:
ابتدا ارد برنج را كمى تفت ميدهيم تا بوى خامى آن گرفته شود ولى تغيير رنگ ندهد، سپس ان را كنار ميگذاريم تا كاملا سرد شود، سپس درون قابلمه نچسبى آب و شكر و زعفران را مخلوط كرده روى حرارت ميگذاريم و هم ميزنيم تا زمانى كه اب بجوش بيايد و شكر كاملا حل شود( همين كه شكر حل شود كافيست، نبايد آب بيش از حد بجوشد و تبخير شود) سپس يك پيمانه گلابى كه داشتيم را با ارد برنج كه سرد شده كاملا مخلوط ميكنيم تا مايه يكدستى داشته باشيم، در اين موقع شعله زير قابلمه را كم ميكنيم و مخلوط گلاب و ارد برنج را به شربت داخل قابلمه اضافه ميكنيم و شروع ميكنيم هم زدن، در ابتدا مايه حلوا خيلى شل است،مرتب هم ميزنيم تا زمانى كه حلوا كمى غلظت بگيرد، وقتى به غلظتى شبيه فرنى رسيد روغن مايع را اضافه ميكنيم ، اول روغن روى حلوا ميماند، بايد انقدر هم بزنيم تا روغن كاملا جذب حلوا شود و حلوا به غلظت دلخواهمان برسد، اين حلوا به صورت سنتى در شيراز درون كاسه سرو ميشود ، اما شما ميتوانيد بسته به ميل خود غلظت آن را بيشتر كنيد، كافيست بيشتر حرارت ببيند تا غليظ تر شود،وقتى خلوا اماده شد ان را درون كاسه يا ظرف دلخواه ميريزيم ، كمى صبر ميكنيم تا ولرم شود و با پشت قاشق چرب شده روى ان نقش مياندازيم و با خلال پسته و بادام تزيين ميكنيم. نوش جان...
...
حلوا تبریزی
♡Niki♡
♡Niki♡
۳۴

حلوا تبریزی

۱ ماه پیش
خاگینه پفی
♡Niki♡
♡Niki♡
۲۷

خاگینه پفی

۱ ماه پیش
عازم یک سفرم ، سفری دور به جایی نزدیک
سفری از خودمن تا به خودم ، مدتی هست نگاهم
به تماشای خداست و امیدم به خداوندی اوست

🌛⭐فرا رسیدن ماه رمضان
ماه بارش باران رحمت الهی مبارک⭐️🌜

⭐️خاگینه پفی⭐
#خاگینه_پفی نیکی پز

اول 1لیوان شکر و 1لیوان اب و زعفران و کمی ابلیمو رو میزاریم بجوشه و قوام بیاد بعد بهش گلاب و هل اضافه و خاموش میکنیم.
حالا نصف لیوان ماست رو با 1عدد تخم مرغ با همزن خوب میزنیم و بهش 2 ق غ بکینگ پودر میزنیم و مخلوط میکنیم.و تا جایی که خمیر به دست نچسبه ارد میزنیم و ورز میدیم.بعد تا شربتمون کاملا خنک شه خمیر رو داخل کیسه فریزر گذاشته و میزاریم یخچال استراحت کنه حدودا 20دقیقه بعد خمیر رو روی سطحی که آرد پاشی کردیم باز میکنیم و قالب میزنیم و در روغن شناور با حرارت متوسط سرخ میکنیم.و بلافاصله بعداز سرخ شدن داخل شربت میریزیم و حدود 5دقیقه میزاریم توی شربت بمونه تا خوب بخوردش بره.نوش جان
...
میوه آرایی

میوه آرایی

۲ ماه پیش
مینی کیک
♡Niki♡
♡Niki♡
۴۰

مینی کیک

۲ ماه پیش
مینی کیک اسفنجی با فیلینگ کارامل و شکلات چیپسی
...
دسر زعفرانی
♡Niki♡
♡Niki♡
۱۴

دسر زعفرانی

۲ ماه پیش
میوه آرایی تولد
♡Niki♡
♡Niki♡
۱۹

میوه آرایی تولد

۲۶ فروردین ۹۸
تزیینات تولد
♡Niki♡
♡Niki♡
۵۲

تزیینات تولد

۲۶ فروردین ۹۸
همه کار خودمه به همراه ریسه های اکلیلی قلب که پشت دکور کنار ابرهاس که عکس از نزدیک نداشتم
...
گیفت کوکی فوندانت
♡Niki♡
♡Niki♡
۱۸

گیفت کوکی فوندانت

۲۶ فروردین ۹۸
برای تولد عروسکم
...
میز عصرونه تولد عروسکم
♡Niki♡
♡Niki♡
۲۶
سالاد ماکارانی
سالاد الویه
دسر روکر موز
دسر عربی
ژله رولی
...
تولد عروسکم
♡Niki♡
♡Niki♡
۵۹

تولد عروسکم

۲۶ فروردین ۹۸
نیکی فرشته من...
دخترک بهاری من...
عشق بی تکرار من...
تمام من...
دخترک شعرهای من...

🎉🎂تولدت هزاران بار مبارکمون باشه🎂🎉
میز جشن تولد نیکی جانم
کوکی های فوندانت
گیفت های نمدی
ماکت کیک
استند اسم
توپ های گل
ریسه های قلب
ابر نمدی
عصرونه
بادکنک ارایی
و دیزاین میوه ها همه کار خودمه
با همکاری عروس خواهرشوهر عزیزم در کارهای نمدی
...
دسر عربی
♡Niki♡
♡Niki♡
۱۹

دسر عربی

۱۱ فروردین ۹۸
برای مهمونی بود فقط از همین تونستم عکس بگیرم😂
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
لایک=لایک😊 فالو=فالو😊 شهر من کرمانشاه❤
دوستان گلم خیلی دوستتون دارم.واز تک تک شما بابت لایکها وکامنتهای ارزشمندتون سپاسگزارم.❤❤ آدرس اینستا گرامم: R.Dashti99
به آلبوم آشپزی های من خوش اومدین❤❤❤ در اینستاگرام با رسپی در خدمتتون هستم insta: saherehmehrsam
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون