با دستور عالی و بی نقص آشپزخونه کوچیک من😋

با دستور عالی و بی نقص آشپزخونه کوچیک من😋

شربتم روز بعد شکرک زد.کسی میدونه چرا؟؟؟
طبق پاپیون درست کردم.گلوکز نزدم بجاش یه قاشق عسل رقیق زدم..آبلیمو هم زدم...بعدم خییییلی غلیظ شده بود.باید غلیظ باشه؟؟؟؟؟
لطفا کمکم کنید🙇

ولی فکر کنم ۳۰ تا ۴۵ دقیقه داشت قول میخورد تا غلیظ شه...من دستور رو ۵ برابر کردم...اندازه ۸تا۱۰نفر میخاستم.عالی بود..
مرسی از دستورت فریبا خانومی💙
امیدوارم هرچی صلاح و مصلحتته اتفاق بیفته🙇😇

حلوای سه ارده با دستور آشپزخونه کوچیک من...
ولی نصف مواد رو با شکلات تخته ای شکلاتیش کردم...و یک قسمت هم زعفرونی و یک قسمتم دارچینی...شربتشم با شیر درست کردم.
مزه ش عااالی بود.😋

با دستور فاطمه135...

با دستور آشپزخونه کوچیک من

با دستور عالی فاطمه135😇ویژه افطارمون💟
واااقعا خوش عطر و طعم بود..سپاس فاطمه خانومی🤗

(به مناسبت روز ماما *۱۵اردیبهشت* مخصوص خودم😘)
این کیک رو با دستور کاربر فاطمه135 درست کردم‌..عااااالیه...چون خیلی شبیه دستور R.naebi عزیز بود ازین قسمت فرستادم🙏

اینم کیک پایه اسفنجی...با دستور فاطمه 135
تو قالب ۱۸سانتی با ارتفاع۹سانت.در دو طعم ساده و کاکائویی

دستورش تو پستای قبلیم هست🌟

التماس دعا

دوستان پاپیونی کدومش پرکاربرد تره؟؟؟میخام بخرم واقعا موندم کدومش رو بخرم...تجربه خامه کشی ندارم و میخام کیک خامه ای درست کنم..اگه کلیپی دارین تو پیجتون که کا با ماسوره باشه رو لینکش واسم بفرستین تا بیینم...
لطفا کمکم کنین اگه میدونین🙏🙏🙏🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟🌟

از شیرینی های سنتی شهرمونه😋
خیلی راحت درست میشه و مقویه💪✌
و اما باتوجه به درخواست دوستان عزیز پاپیونی🎀 دستورش رو میذارم:
#شیرینی عید #شیرینی رو ور کرده #شیرینی محلی خراسانی #بشرویه
مواد لازم:
1 .آرد سفید ۷۵۰ گرم
2 .آرد گندم ۲۵۰ گرم
3 .روغن جامد ۴۵۰ گرم
4 .پودرخمیرمایه ۱ قاشق مرباخوری
5 .آب ولرم دوسوم لیوان
6 .گلاب یک سوم لیوان
7 .شکر یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه:

۱.خمیرمایه را به همراه یک قاشق مرباخوری شکر در آب ولرم حل کرده و ۱۰دقیقه استراحت دهید.
۲.سپس روغن جامد و گلاب و خمیرمایه عمل آمده را مخلوط کنید و آردها را کم کم اضافه کنید و تمام آرد را به خورد خمیر دهید.
۳.خمیر را خوب ورز دهید و یکی دو ساعت استراحت دهید.
۴.بعد از اتمام زمان استراحت، خمیر را با استفاده از وردنه و بین دو نایلون روی سطحی پهن کرده و بسیاااار نازک کنید.
۵.خمیر را قالب زده و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید.و سپس روی خمیر های قالب زده را با چنگال سوراخ های ریزی ایجاد کنید.
همچنین میتوانید با زعفران دم کرده نقطه هایی روی خمیر برای زیبایی شیرینی ایجاد کنید.
۶.سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود.
۷.وقتی سرد شد نان ها را از کاغذ جدا کنید و دوتا دوتا با استفاده از انواع حلواها یا سمنو بهم بچسبانید.

برای مواد وسط شیرینی میتوانید از انواع حلواها و حتی سمنو استفاده کنید.
اما دستور اصلی برای مواد وسط شیرینی رو ور کرده حلوای شیره انگور هست که دوستان عزیز دستورش رو قبلا گذاشتن.
من سمنو از قبل داشتم و ازش برای وسط شیرینی استفاده کردم.
این نان شیرینی بسیااااار کمی دارد.اگه طعم شیرینی میخواهید سعی کنید از حلوا یا سمنوی شیرین استفاده کنید.ویا مقداری پودر قند به خمیر اضافه کنید.ولی دستور اصلی این نان بدون شکر هست.و اینجوری سالم تره...
ضمنا دوستان من یک سوم این دستور را درست کردم نهایتا حدودا ۴۰تا شیرینی شد.البته به سایز کاتر و ضخامت بستگی داره.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
نوش جان😋🤗