Zahra خانوم
Zahra خانوم

دستور پختی یافت نشد

کیک ماکارونی

کیک ماکارونی

۱ مهر ۹۵
ماکارونی ساده قالبی## امیدوارم دوست داشته باشین دوستای خوبم از تک تکتون ممنونم
...
خمیر فوندانت ساده(مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
 طرز تهیه فوندانت من از همین روش استفاده کردم راضی بودم
نکته ها : استفاده از گلوکز در تهیه این خمیر ضروری است ، بهتر است برای رنگ آمیزی این خمیر از رنگ های ژله ای استفاده شود ، برای تهیه اشکال مختلف میتوانید خمیر را قالب بزنید و 1-2 روز در هوای آزاد قرار دهید تا خشک شود ، برای نرم ماندن خمیر فوندانت بهتر است پیش از قرار دادن خمیر سطح کیک را مقداری به خامه ساده آغشته کنید.
 
اگر خمیر خشک بود میتوانید با اضافه کردن چند قطره آب خمیر را نرم تر کنید ، همچنین اگر خمیر چسبنده و شل بود با اضافه کردن مقداری پودر قند خمیر را استحکام ببخشید ؛ همچنین میتوانید با قرار دادن خمیر داخل ماکروفر با قدرت 100 درصد و به مدت 30 ثانیه خمیر را پیش از کار نرم کنید.
 
...
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۱۶ مرداد ۹۵
سلام من با ی دستور دیگ درست کردم عالی شد درضمن توی قابلمه درست کردم
امیدوارم خوشتون بیاد*_0
...
مرغ شکم پر

مرغ شکم پر

۹ مرداد ۹۵
پاپیون عکسمو ساعت خوبی بذار لطفا
مرسی دوستای گلی ک لایکم میکنید*_*
...
سمبوسه

سمبوسه

۲۳ تیر ۹۵
#سمبوسه پیراهنی##دورچین##امیدوارم خوشتون بیاد دوستای گلم
...
اسپاگتی سبزیجات
سلام
من این عکسو بخاطر دوستای گلم کسایی ک منو دلگرم کردن برای موندن فرستادم و از همشون ی دنیا تشکر میکنم
دوستای خوبم ایده این کارو از یکی از عزیزای پاپیونی ک اسمشونو فراموش کردم گرفتم.جوجه ها با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی و هویج درست کردم شاخه ی درخت رو هم با خیار امیدوارم ک خوشتون بیاد
ببخشید خیلی حرف زدم دوستتون دارم و از ایده هاتون ممنونم
...
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۱۰ تیر ۹۵
سلام اینم آخرین عکس من
واقعا ب کارام کم لطفی میشه
نمیدونم اینجا ب چی لایک میدن ینی کارام انقد افتضاح بودن؟ حالا ی سری میان میگن انقد لایک لایک نکن ولی لایک ی انگیزه بود
و واقعا فکر میکنم اینجوری ب من و کارام توهین شد.از همه کسایی ک این مدت همراهیم کردن تشکر میکنم
خداحافظ همگی
...
فلافل ساده

فلافل ساده

۶ تیر ۹۵
#دورچین#فلافل#
عکس دورچینو جدا فرستادم پاپیون تایید نکرد
اون ماهیای کوچولو رو با خیارشور هویج و سیب زمینی درست کردم
جلبکهاشو هم با ترخون ک توی خیارشورا بود
انشاالله اینو دیگ لایک کنید واقعا براش زحمت کشیدم چون خیلی ریزه کاری داشتن
...
شله زرد

شله زرد

۳۰ خرداد ۹۵
لایک کنید دوستای گلم چرا دیگ کارامو لایک نمیکنین؟
...
 زولبیا

زولبیا

۲۶ خرداد ۹۵
راضی بودم برای اولین بار
...
آش رشته

آش رشته

۸ خرداد ۹۵
تازگیا کارام لایک نمیخوره نمیدونم اینو قبول میکنین ازم یا ن.از همه ی دوستای خوبم ممنونم
...
ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

۲۱ اردیبهشت ۹۵
سلام دوستای گلم سرم شلوغه ببخشید نمیرسم همتونو لایک کنم ولی سعی میکنم تا جایی ک بتونم لایکتون کنم دوستتون دارم
...
آبگوشت لپه

آبگوشت لپه

۳۱ فروردین ۹۵
مرسی از دوستا و همراهای همیشگیم ی مدت سرم شلوغ نشد کاراتونو لایک کنم انشالله از خجالتتون دربیام.اینم همون دیزی یا گوشت کوبیده س اینجا گذاشتم
مثلا تزیین کردم *_0
...
سالاد فصل

سالاد فصل

۲۶ فروردین ۹۵
سلام
...
هفت سین95

هفت سین95

۴ فروردین ۹۵
دستور تهیه باقلوا سامبرانی:
مواد لازم برای خمیر250گرم ارد
50گرم شکر
دو عدد زرده تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
دوقاشق غذا خوری روغن مایع
همه ی مواد رو مخلوط میکنیم و کم کم آرد رو اضافه میکنیم تا وقتی ک خمیر ب دست نچسبه
نیم ساعت خمیر مون رو استراحت میدیم
مواد میانی:پودر پسته پودر بادام پودر گردو«از انواع مغزها میشه استفاده کرد»
ب میزان لازم
پودر قند دو قاشق غذاخوری
گلاب سه قاشق غذاخوری یا بیشتر درحدی ک موادمون خمیری مانند بشه
مواد لازم برای شربت بار یا همون شهد:
شکر 200گرم
گلاب دو لیوان
آب دو لیوان
زعفران نصف پیمانه
بعد از اینکه خمیرمون آماده شد
با لیوان قالب میزنیم مواد میانی رو وسطش میذاریم و بعد تا میزنیم مث پیراشکی لبه هاش رو بهم میچسبونیم
و از انتهای دو طرف بهم میچسبونیم مثل باقلوای خودم ی حالت بقچه ای میشه
و ب مدت ده دقه داخل فر با دمای180درجه میپزیم
بعد میذاریم خنک بشه داخل هرکدوم ی بادام برای تزیین میذاریم
برای شربت بار شکر و اب و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم تا قوام بیاد دقت کنید نباید خیلی روی حرارت بمونه ک کارامل میشه
فقط درحدی ک غلیظ بشه
وقتی شربت بارمون آماده شد روی باقلواهامون میریزیم«نکته**میتونیم توی شربت بارمون چنتا دونه هل بندازیم برای عطرش و در اخر درشون بیاریم.»
امیدوارم ک خوب توضیح داده باشم
براتون سال خوب و خوشی رو آرزومندم
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشقی جرم قشنگیست.... به انکار مکوش ......
یاسمن هستم . مهندس عمران پیج مامان جانم👇👇 مامانِchef
عشق طرح ساده ی لبخند ماست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
77.7.16 Live ln TABRIZ