مامان یونس
مامان یونس
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
هفت سین 98
سلام دوستان سال نو مبارک امیدوارم بهترینها در سال نو براتون رقم بخوره و موفق و پیروز باشید .
دوستان هفت سین رو بصورت خام گرفته بودم کار رنگ آمیزی هفت سین و میوه خشک کار خودم هست.
...
فرنی

فرنی

۲۹ تیر ۹۷
فرنی به همراه ژل رولی که واسه یه مهمونی بزرگ که تو رستوران بود درست کرده بودم الان فرصت شد بفرستم
...
دلمه برگ مو

دلمه برگ مو

۷ فروردین ۹۷
دلمه برگ مو ،جای دوستان خالی خیلی خوشمزه شده بود.
...
کیک یزدی

کیک یزدی

۷ اسفند ۹۶
خشک کردن میوه

خشک کردن میوه

۵ بهمن ۹۶
میوه خشک، روی شوفاژ خشک کردم بجز زرد آلو که تابستون با گرمای آفتاب خشک شده.
...
ژله بستنی ویترینی
ژله بستنی ویترینی
...
خورش قرمه سبزی
عصر پاییزیتون بخیر دوستان عزیزم
...
شله زرد

شله زرد

۳۰ آبان ۹۶
شله زرد
...
ترشی سبزیجات

ترشی سبزیجات

۳۰ آبان ۹۶
ترشیهای امسال که شامل ترشی مخلوط ترشی لیته و ترشی فلفل و لوبیا سبز
...
ترشی مندی

ترشی مندی

۱۴ اردیبهشت ۹۶
طرز تهیه ی ترشی مندی
سبزی کوهی مندی 3 کیلو
هویج 1 کیلو
سیر به میزان دلخواه
فلفل دلمه ای از رنگای قرمز ، زرد ، نارنجی و سبز از هر کدوم یک عدد
فلفل تند حدود 6 عدد
سبزی ( ترخون ، جعفری ، نعناع ) 200 گرم
سرکه و آب جوشیده از هر کدام یک لیتر
نمک به میزان لازم
ابتدا مندی رو پاک میکنم هم ساقه و هم برگ مندی قابل خوردن هست وبعد به اندازه دلخواه خورد میکنیم و هویج رو پوست میگیرم و شوریم و به اندازه دلخواه خورد میکنم فلفل دلمه ای و فلفل تند هم بعد از شستن به اندازه دلخواه خورد میکنیم که بهتره به انداره هویج و مندی خورد بشه و 200 گرم سبزی معطر که داشتیم رو پاک و خورد میکنیم و سیرو پوست میگیریم و به صورت حبه حبه در میاوریم همه ی مواد رو بعد از شستن و آبکش کردن با هم مخلوط میکنیم و در شیشه میریزیم و بعد آب جوشیده و سرکه و نمک رو باهم مخلوط میکنیم و روی مواد رو با مخلوط سرکه و آب پر میکنیم و اجازه میدم هوای داخل شیشه بعد از پر کردن بیرون بیاد و بعد درب همه شیشه ها رو ابتدا با سلفون و بعد با درب فلزی محکم میبندیم و شیشه ها را داخل یه قابلمه بزرگ میچنیم و قابلمه رو با آب پر میکنیم تا جایی که آب از درب شیشه ها بالا نزنه و قابلمه رو به مدت 20 دقیقه روی اجاق گاز قرار میدیم و بعداز به جوش آمدن آب مدت 20 دقیق ه که جوشید گاز رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم که سرد بشه و بعداز سرد شدن در یخچال نگهداری میکنیم امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
...
شیرینی ماکارون

شیرینی ماکارون

۱۷ فروردین ۹۶
ماکارون با پودر لبو
حدود دو گرم از پودر بادام کم کردم بجاش دو گرم پودر لبو ریختم ولی بنظرم اگه مقدارش بیشتر باشه خوش رنگتر میشه.
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
اینستا : smgh0011
سلام دوستای مجازی گلم خوش آمدید به آشپزخانه کوچک من ☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩
اگر کسی خوبیهای تورا فراموش کرد تو خوب بودن را فراموش نکن تارام متولد۶۷از دیار آذربایجان😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون