#کیک اسفنجی#تولد

اینم یه کار دیگه...خوبه؟ تزیین روش مثلا گله.مشخصه دیگه؟😅

#کیک فوندانت

اولین تجربه ی فوندانتی من😃
بعد از درست کردن این کیک،تازه میفهمم چقدر کار با فوندانت زحمت داره😥اما بالاخره تموم شد.فکر نکنم حالاحالاها برم سراغش😓البته کار لذت بخشیه اما سخته🙄البته اینکه دفعا اولم بود و کم تجربه بودم و وسایل زیادی هم نداشتم،توی این نظرم تاثیر داره هااا😆.
راستی فوندانتش با دستور پاپیون نیس و از دستور دیگه ای برای درست کردنش استفاده کردم.

#کیک تولد #خامه ای

سلام به برو بچه های گل پاپیون.منو یادتون میاد؟😅😂
بعد از یه مدت طولانی که فعالیت نداشتم،دوباره برگشتم با کلی عکس😍خیلی خوشحال شدین.مگه نه؟😃
ولی دوراز شوخی کلا این مدت دلسرد شده بودم برای ادامه دادن،دلیلشم دقیقا نمیدونم😶😟
خواستم که بوسیله ی این پست از دو بزرگوار(تاراخانوم گل ❤و مریمانه عزیز❤) و البته عزیرانی که این مدت با اینکه نبودم کارامو لایک میکردن و به من محبت داشتن،تشکر کنم وبگم که واقعااا گلن👌😍🌷بگم که واقعا براشون احترام قائلم و کاراشون واقعا خوشحالم کرد😘😍😍متشکرمممم دوستای خوووبم❤

✔این کیک هشت تخم مرغی با تزیین پودینگ وانیلی خامه ای به سفارش زندایی جان برای پسردایی کوچولوجان درست شده.چطوره؟😃

#ژله#هلو #ژله_میوه

هوالعزیز
سلااام.من دوباره اومدم.میدونم خیییلی خوشحال شدید😃😆
اینم ژله ی ساده ی پرتقالی من که فقط داخلش از حلقه های هلو استفاده کردم.ازاین قسمت فرستادم که عکسم توی برنامه بمونه😅
/////////////////////////////////////////////////
✔دوستان لطفا هرکس با متن پایین موافق بود،لایک کنه...
❗️فوتبال ایران اسپانیا رو دیدی؟

❌ لطفا این مطلبو تا اخر بخونید

یه ایرانی میتونی پیداکنی بگه چون اسپانیا قهرمان جهانه و بهترین و با کیفیت ترین بازیکنهای دنیا رو داره من طرفدارشم؟
چون بازیکن های محبوب رئال و بارسلون تو اسپانیا بازی میکنن تشویقش میکنم و دوست دارم ایران رو ببره؟
محاله یه ایرانی پیدا کنی اینطوری بگه

حتی طرفدار معمولی هم نمیتونی پیدا کنی، همه متعصبانه و غیرتمندانه طرفدار ایران بودن، بعضی جاهای بازی داد می زدن، حرص میخوردن و رگ گردنشون میزد بیرون، اصلا غیرت و تعصب رو می شد تو همه مردم دید

🔻ولی الان میخوام یه واقعیتی رو بهت بگم
خیلی وقت ها بوده تیم ایران با یه تیم خارجی بازی کرده ولی تو و خیلیای دیگه چون تیم خارجی قوی تر بود طرفدارش بودید
حمایتش کردید، تشویقش کردید، وقتی به ایران گل زد پریدید بالا
وقتی ایران حذف شد اصلا عین خیالتون هم نبود😔

میدونی کجا رو میگم؟
یکی دوبار نبوده، خیلی اتفاق افتاده براهممون

👈 مثلا وقتی تیم تولید کنندگان پارچه و لباس ایرانی با تیم تولید کنندگان ترکیه باهم رقابت داشتن، و هر کدوم که ازش بیشتر خرید می شد برنده می شد و تو رفتی جنس تُرک خریدی چون کیفیتش بهتر بود
و این باعث شد کارگاه ها و کارخانجات تولیدی ایران از گردونه رقابت حذف شدند، تعطیل شدن و اعضای تیم ملی تولیدگنندگان که پدران، برادران و مادران خودمون بودن بیکار و ورشکسته شدن

ما در خریدهامون متعصبانه برخورد نکردیم

الان بحث هایی که تو هر محفل و مجلسی هست اینه که تیم ملی فوتبال ایران چقدر قوی شده و درسطح قهرمانان جهان بازی میکنه، میدونی چرا؟ چون ازش حمایت شد همه جوره

✅ دوست عزیز بسیاری از تولید کنندگان داخلی کیفیت محصولاتشون با برخی محصولات خارجی واقعا برابری میکنه، فقط به حمایت من و تو نیاز دارن
ما نمیگیم همه خرید های خونت رو ایرانی بخر نه
ولی اون محصولاتی که کیفیتش با مشابه خارجی برابری میکنه و یا فاصله کمی داره رو متعصبانه برو بگرد، پیدا کن و بخر و به دیگران معرفی کن

روی تیم ملی تولیدکننده کشور خودمون غیرت و تعصب داشته باشیم

✍ حسین دارابی

🆘 @Roshangari_ir

#کیک_شکلاتی_ساده

هوالودود

سلامممم خدمت همه ی بروبچه های پاپیون😃
اینا کیکای شکلاتی ساده ای که با یه دستور خوب که توی اینترنت پیداکرده بودم،درست کردم و عکس پایین،سمت چپ رو،چندتا پست پایین تر براتون فرستادم که بعضی دوستان خواستن دستورشو بذارم.بفرمایید😍:

دستور ،ارائه شده توسط خانوم هدی شربتی

کیک شکلاتی ساده
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی ساده
آرد 1 و 3/4 پیمانه
پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
آب یا شیر 1/2 پیمانه
روغن مایع 1/3 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
نمک 1 پنس
شکر 1 و نیم پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

مراحل تهیه کیک شکلاتی ساده
مثل همیشه و طبق روال تهیه کیک و شیرینی ما باید مواد خشک رو با هم ترکیب و همراه با هم از الک رد کنیم به این صورت که آرد و بکینگ پودر و نمک رو همراه با پودر کاکائو با هم مخلوط می کنیم و همراه با هم دو تا سه بار از الک رد می کنیم.

سپس تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه میشکنیم و شکر رو تدریجاً اضافه می کنیم و با کمک همزن برقی که روی درجه متوسط تنظیمش کردیم شروع به مخلوط کردن میکنیم.

حدوداً 4 دقیقه به همزدن ادامه میدیم تا تخم مرغ همراه با شکر کاملاً حجم قابل توجهی بگیره و رنگش هم روشن و بشه. اینکه رنگ تخم مرغ و شکر روشن بشه خیلی مهم هست و در نتیجه کارمون تاثیر میذاره پس تنبلی نکنیم. حالا وانیل رو اضافه می کنیم و نزدیک 1 دقیقه دیگه به همزدن ادامه میدیم.

حالا آب یا شیر رو اضافه می کنیم. اینکه بخوایم از آب یا شیر استفاده کنیم فقط به این مربوطه که شما بافت کیک رو چطوری دوست داشته باشین. کلاً اضافه کردن مایعات دیگه غیر از آب به ترکیب کیک ها باعث میشه بافت کیک کمی سنگین تر بشه و حفره های موجود توی کیک بزرگ تر بشه و بافت ابری کیک پس از پخت خیلی به نظر نیاد. پس بنا به سلیقمون عمل می کنیم.

مرحله بعدی اضافه کردن روغن به ترکیب هست. برای روغن هم بهتر هست از روغن های مایع گیاهی استفاده بشه.

با سرعت پایین همزن مواد رو در حد مخلوط شدن با هم مخلوط می کنیم و حالا آرد رو در سه تا چهار مرحله به ترکیب اضافه می کنیم و با سرعت پایین همزن با هم مخلوط میکنیم.

نگران نباشین و از همزن استفاده کنین، همزدن با همزن آسیبی به کیفیت این کیک نمی زنه پس با خیال راحت آرد رو در حد مخلوط شدن با ترکیب مخلوط کنین. دقت کنین تا گلوله آردی توی مایه کیک باقی نمونه.

مخلوط و یکدست کردن مایه کیک
حالا مایه کیک رو داخل قالب 23 سانتی که از قبل کفش رو کاغذ انداختیم و دیواره های کیک رو با کمی روغن آغشته کردیم میریزیم. (من توی قالب۲۰سانتی و یاقالب میان تهی که داشتم،ریختم وعالی شد)

کیک رو داخل فری که از 10 دقیقه قبل روی 180 درجه سانتیگراد تنظیمش کردیم قرار میدیم 45 تا 50 دقیقه بهش زمان میدیم. همونطوری که میدونین نوع فرها و دمای اون ها با هم متفاوت هست. پس بعد از 35 دقیق اول پخت بعد از چک کردن و به شرط تمیز دراومدن تستر یا خلال چوبی کیک ما آماده هست.

✔خب اینم از دستور😉امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.فقط من این دستورو با سه تا تخم مرغ و سه قاشق پودر کاکائو انجام دادم و واقعا راضی بودیم.کیک خوشمزه ایه😋نوش جااان

#کیک_گاتوشا

هوالعلیم
سلام دوستای خوبم.خداقوت.خوبید؟😉
بیاین که میخوام یه خاطره بگم براتون که البته بیشتر به سوتی شبیهه تا خاطره😅
آقا من یه دوره کلاس خط نستعلیق میرفتم.تازه اوایلش بود.روند کلاس هم به این صورت بود که هرکس به نوبت میرفت پیش استاد،تمرینشو نشون میداد و بعدم سرمشق تازه میگرفت.از بدِ روزگار،خانوم وآقا توی یه کلاس بود.حالا یه روز من رفتم کلاس و دختر خالمم برای اینکه تنها نباشم باخودم بردم.هیچی دیگه.نوبت ما شد.رفتم نشستم کنار استاد.دفترمو گذاشتم جلوش تمرینمو ببینه.
استاد:سلام.خوبی؟😎
من:سلااام.ممنون.متشکرم🤗😊
(بعد اینجا یه چیزی گفت که من صداشو نشنیدم)بخاطر همین دوباره گفتم:چی؟
یهو سرشو بالا اورد گفت:خانوم با شما نیستم😒
آقااا،منو میگی😕...یه نگاه بهش انداختم دیدم از این
ماس ماسکا هست که مجریا به گوششون وصله😠،از اینا به گوشش هست و تمااام این مدتم داشت باهمون حرف میزد نه منه بدبخت😢
هیچی دیگه.سکوت اختیار کردمو اومدم برم توی افق محوشم که همزمان یه نگاهم به کنارم کردم ببینم عمق فاجعه چقدره که دیدم دخترخاله ی نامردم😡 تا جایی که توان داره،خیلی تابلو، هرهردرحال خندیدنه😦.از اینور که کلا ناامید شدم 😟یه نگاهم به روبروم کردم دیدم جماعت روبروم،همگی به اتفاق با یه لبخند ملیح دارن منو نگاه میکنن(از اون لبخند ملیحا😊 هست که طرف داره پشتش از شدت خنده،گریه میکنه هااا،از اونا)😭
حالا این من که نمیدونستم بخندم یا گریه کنم:😢😓😕
بچه های کلاس:😆😊😄
دختر خاله:😂😃😀
استاد:😌😞😐
هیچی دیگه ضایع شدیم رفت.این بود انشای من🙄

عه،راستییی،کیکو نگفتم چطور بود...فقط همینوبگم که عااالییی بود.بیسته بیست😍👌👌برخلاف کیک خیس بافت خیلی نرم وسبکی داشت.دوست میداشتیم😃

#ته چین_گوشت وبادمجان

یعنی هرچی از خوشمزگی این غذا بگم،کم‌گفتم.😋حرررف ندارههه.یبار درست کنید،مشتری میشید.دراین حد تضمینی😉
تزیین نداره چون خیلیی برای خوردنش عجله داشتیم یعنی ممکن بود درحین گرفتن عکس،سرمو از دست بدم اما خب دیگه در یک اقدام جانفشانانه گفتم حداقل عکسو داشته باشم🙄😆
-----------------------------------------------------------------------
🌺🌹ناگواریهای دنیا ومشکلاتی که آزارت میدن سهم تورو از بهشت بیشتر میکنن ازشون خسته ودلتگ نباش !🌺🌹

#کیک_شیفون#روز_مادر

بلهههه دوستان،اینم کیک روز مادرِ مااا😃
آقااا به من خُرده نگیرید که ای باباااا،روزمادر که تموم شدو این حرفاا😶.بنده همون حسنی ام که به مکتب نمیرفت،وقتیم میرفت،جمعه میرفت😆😅دیگه شرمنده

این اولین کیک دوطبقه ای بود که درست کردم که بادستورات خوبِ شیفون کاکاعویی تارا خانوم گل و شیفونِ مامان آرمین عزیز درست کردم و الحق که عااالی بودن.از همینجا ازهردوبزرگوار تشکر میکنم😍🌷
لطفا ورق بزنید،سفره ی خوشگل و خوشمزه مونو هم ببینید.اون ژله های خوشگل کار خواهر خوبم(مامان پری) بودکه توی تزیین کیکم واقعا کمکم کرد.دستت درد نکنه آجی✋😉.پیراشکی وشیرینی پنجره ای هم کارخاله های عزیزم.😙

#سوپ_سفید#سوپ_شیر
هوالکریم
سلاممم خدمت همه ی دوستان خوش مرام پاپیون😍
خوبید؟منم خوبم خداروشکر.تشکررر🤗
این مدت که نبودم گوشیم یه مشکلی پیدا کرده بود که متاسفانه هیچ عکسی نمیتونستم بفرستم اما هرازگاهی،به اینجا سرمیزدم😉البته اینجا هم کسی منتظرمن نیس گله نمیکنم فقط میخوام از معرفت و محبت یه کاربر بگم که بااینکه شاید زیاد نباشه منو میشناسه و مطمئنم باتوجه به محبوبیتش توی پاپیون،سرشم شلوغه اما شد تنهاکسی که توی این مدت سراغمو گرفت و واقعا خوشحال شدم آخه درمقایسه با بقیه دوستان زیاد فعال وشناخته شده نیستم و جداً انتظار نداشتم کسی منو بیاد داشته باشه.
خلاصه که میخوام ازش تشکرکنم وبگم خیلی گلی (تارااا خانوم)😍🌷امیدوارم خدا شما رو برای خانوادت حفظ کنه.با آرزوی سلامتی،عاقبت بخیری ونیک بختی شما😘

انقدر حرف زدم یادم رفت از سوپ بگم😅ببخشید سرتونو درد آوردم.فقط همینو بگم که این سوپ به خاطرات پیوست.فکر نمیکنم دیگه درست کنم آخه مطابق ذائقه ی من نبود.البته با دستوری نیست که عکسشو از این قسمت فرستادم.دستورشو توی یه کانال تلگرامی دیده بودم.توی دستورش خامه داشت وبنظرم سنگین بودوچندقاشق بیشتر نخوردم.خلاصه حتی اگه یبار دیگه درست کنم،اصلا خامه نمیذارم...😟😞
اللهم صل علی محمدوآل محمدوعجل فرجهم