دستور آچار گوشت
مواد لازم برای 10 نفر.
مرغ تکه شده ب مقدار کافی
ماست چکیده یک عدد بزرگ
گوجه هفت عددمتوسط
پیاز سه عدد
سیر چهار حبه
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
ادیویه مخصوص آچارگوشت چهار قاشق غذا خوری
ادویه آچارگوشت تو عطاری ها گیرمیاد
نمک فلفل زنجبیل ب میزان لازم
طرزتهیه:قبل از هرکاری گوجه هارو میشوریم و رنده میکنیم و تو یه ماهیتابه جدا گانه میزاریم بپزه و آبش خشک بشه بعد پیازهارو نگینی خرد میکنیم توقابلمه مناسب تو روغن سرخ میکنیم بعد مرغ هارو تو ی ظرف گود میریزم ماست رو بهش اضافه میکنیم سیر و زنجبیل یکم فلفل سیاه رو باهم له میکنیم ب ماست اضافه میکنیم بعد زردچوبه و نمک اضافه میکنیم همه موادو باهم خوب مخلوط میکنیم بعد مخلوط ماست رو ب پیازهای تو قابلمه اضافه میکنیم شعله روزیاد میکنم مدام هم میزنیم تا مواد ب جوش بیادوغل بزنه هم زدن مواد خیلی مهمه اگ مدام هم نزنیم ماست بریده میشه
وقتی مواد جوش اومد گاز رو کم میکنیم و میزاریم مواد جا خوب جابیفته و مرغ پخته بشه
حالا گوجه های پخته شده رو بهش اضافه میکنیم
و ی بیست دق دیگه هم میزاریم رو شعله کم بپزه
آخر سر گشنیز تازه روخرد میکنیم میریزیم توش
یکم مخلوط میکنیم و نوش جان میکنیم
من گشنیز نداشتم ک تو غذام بریزم

جای همگی سبز

من ک عاشقشم محشرررره

خیلی خوشمزه

امیدوارم خوشتون بیاد با اینکه تزیین نداره و بیریخته

ببخشید ک تزیین نداره
ممنون از همه دوستانی ک کارامو میبینن و کامنت میزارن منم تا جایی ک میتونم سعی میکنم کاراتون ببینم اگ ی وقتی کم لطفی شد ب بزرگیتون ببخشید

نزدیک یه هفته اس همش عکس اینارو میزارم ولی نمیدونم چرا تایید نمیشه امیدوارم اینسری تایید بشه
شاید بخاطر اینه ک برو رویی ندارن ولی من تزیین بلد نیستم وتازه اومدم و میخوام از هنرمندای دیگ ایده بگیرم

عالی شده بود