الهام
الهام

دستور پختی یافت نشد

شامی
الهام
۲

شامی

۱۶ مهر ۹۶
...
پیتزا صبحانه
الهام
۸

پیتزا صبحانه

۱۲ مهر ۹۶
حلوای شیر
الهام
۵

حلوای شیر

۲۰ شهریور ۹۶
...
کتلت
الهام
۷

کتلت

۱۹ شهریور ۹۶
کیک یخچالی
الهام
۴

کیک یخچالی

۹ شهریور ۹۶
...
شله زرد
الهام
۶

شله زرد

۵ شهریور ۹۶
...
عدس پلو
الهام
۶

عدس پلو

۲۲ مرداد ۹۶
شیرینی پنجره ای
الهام
۱۰

شیرینی پنجره ای

۲۱ مرداد ۹۶
#نان_پنجره‌ای
مواد لازم 📝
نشاسته گندم یک سوم لیوان(50گرم)
آرد یک سوم لیوان(50 گرم)
آرد برنج یک و نیم قاشق غذاخوری
گلاب چهار قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3عدد
پودر قند و پودر هل به مقدار لازم
طرز تهیه📝
اول نشاسته و گلاب رو مخلوط کردم تا نشاسته حل بشه، بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه و مخلوط کردم، آرد سفید و آرد برنج رو هم به مواد اضافه و همه رو خوب یکدست میکنیم. حالا میذاریم موادمون حدود نیم الی یک ساعت استراحت کنه. بعد از استراحت مواد رو از صافی رد میکنیم
توی ظرف گودی روغن میریزیم وقتی خوب داغ شد قالب نون پنجره ای رو داخل روغن گرم میکنیم و توی موادمون میزنیم به طوری که مواد تا ارتفاع قالب بیاد بعد داخل روغن سرخش میکنیم. نمیخواد زیاد طلایی بشه. شیرینی ها رو روی دستمال میذاریم تا روغن اضافیش بره بعد از مخلوط پودر قند و هل روشون الک میکنیم.اگه قالبتون زیاد داغ بشه مواد تو خود ظرف میپزه، اگه سرد هم باشه مواد بهش نمیچسپه.همه قالب رو توی مواد فرو نکنین چون بعدا از قالب جدا نمیشه تا ارتفاع قالب بیاد کافیه
...
ترشی بادمجون
الهام
۱۰

ترشی بادمجون

۲۱ مرداد ۹۶
#ترشی_بادمجان
✏مواد لازم 🔸بادمجان ۳ کیلوگرم 🔸سیر ۳ بوته 🔸سرکه ۲ لیوان 🔸نعنا خشک، پودر گلپر، نمک به مقدار لازم ♨طرز تهیه 🔹بادمجان‌ها را مکعبی خرد کنید، بعد داخل قابلمه ریخته و ۳ لیوان آب روی آن بریزید تا بادمجان‌ها آبپز شوند و در قابلمه را بگذارید، بادمجان‌ها که نرم شدند آن‌ها را آبکش کنید و داخل یک ظرف بریزید تا خنک شوند. 🔹نمک و سیر خرد شده و پودر گلپر و نعنا خشک را به بادمجان‌ها اضافه کنید. ظرفی که می‌خواهید ترشی را در آن بریزید باید خشک و تمیز باشد. 🔹هم زمان با ریختن مواد داخل ظرف، کمی از سرکه را با آن مخلوط کنید، اگر می‌خواهید زیاد ترش نباشد بهتر است بادمجان‌ها را داخل ظرف فشار دهید تا سرکه کمتر مصرف شود. 🔹در ظرف را محکم ببندید و ترشی را در جای خنک بگذارید و بعد از 3 روز ترشی آماده می‌شود
...
کتلت مرغ مامان پز
الهام
۸

کتلت مرغ مامان پز

۱۶ مرداد ۹۶
...
کیک یخچالی
الهام
۵

کیک یخچالی

۱۶ مرداد ۹۶
پیراشکی
الهام
۱۱

پیراشکی

۱۵ مرداد ۹۶
کیک فنجونی
الهام
۳

کیک فنجونی

۱۴ مرداد ۹۶
مشاهده موارد بیشتر