کیکش خیلی خوشمزس🤗

با این دستور درست کردم
https://sarashpazpapion.com/recipe/e19166e2d6eab91e16830dfba2b44804

فقط من آرد نانوایی استفاده کردم و جوش شیرین هم نزدم

من یه مقدار زعفران و کمی کره ذوب شده به موادش اضافه کردم
بجای شکر هم ،همیشه پودر قند استفاده میکنم.
ولی سعی کنید برای این شیرینی میزان شکر یا پودر قندو خیلی کم کنید چون واقعا خامه خودش حسابی شیرین میکنه و ممکنه شیرینیش دلو بزنه

نمیدونم چرا تازگیا یه حسی پیدا کردم که اصلا دوست ندارم عکس خوراکی بذارم.خیلی ناراحت عزیزانی هستم که توانایی تهیه خیلی چیزا رو ندارند(حالا به هر دلیلی چه اقتصادی یا حتی دلایل دیگه مثل بیماری و..)
دیگه تو حال خودم نیستم
حتی گیاها رو هم میل ندارم که بخورم.
همیشه به ما میگفتند گلا رو نچینید اما برای تهیه ی یه مثقال زعفران تعداد عظیمی گل چیده میشه😔
فرقی بین خام گیاهخوار و گوشت خوار نیست بنظر من
هر دو جون موجودات زنده رو برا تغذیه خودشون میگیرند
شاید بخاطر همینه که معصومین فرمودند که قبل از سیری دست از غذاخوردن بکشید
اگه نخایم بیش از حد سیر بشیم خیلی از موجودات عمر بیشتری میکنند و تعادل جهان به هم نمیخوره

دارم از بُعد حیوانی خودم سیر و خسته میشم😢
کی بشه بجای نان ، نور بخوریم و ...


#شیرینی#لطیفه#شیرینی_لطیفه

خداوندا خدایا بارالها

گشودی باب رحمت را به دل ها

نمودی کلبه ای روشن به نورت

بدادی کودکی در فصل گلها

خدایا داده ای جانی به این گل

نباشد عمر او مانند گل ها

گل من در میان باغ و بستان

همی برتر بود از عطر گل ها

دلش را نور ایمانت بتابان

همیشه در پناه خود بگردان🙏🙏

____________________________________

کیک تولد پسرگلم😍
محمدحسین از صبح زود پاشده بود که ببینه من چه طرحی رو کیکش میزنم 😄
بعد که آماده شد میگفت مامان چقدر کیکت با مزه شده☺

طرحش خیلی راحت و سریع بود 👌

بعداز فیلینگ و خامه کشی با ماسوره 2Dپشماشو درست کردم صورتشم با شکلات آب شده کشیدم پاهاشم شکلات کاکائوییه
به همین راحتی😊



#کیک#تولد#کیک_تولد#

لطفا پیج فروشگاهمو دنبال کنید
@novinhejab.njf

ممنون میشم پیج فروشگاهمو دنبال کنید
@novinhejab.njf

با آرد سبوس دار🌷
اگه دوست داشتید لطفا ورق بزنید
اینقدر همه چیزو با آرد سبوس دار تهیه کردم که فکر میکنم دیگه بلد نباشم با ارد سفید خوب کار کنم😂

با کمک گرفتن از این دستور خوب نفیسه جون درست کردم با مقداری تغییر از جمله اینکه آرد سبوسدارو جایگزین کردم
https://sarashpazpapion.com/picture/5f77042623e6c86f91bfd730e791180b

با آرد نونوایی درست کردم .
اگه ورق بزنید متوجه میشید که بافتش تفاوتی با آرد سفید نداره. اما توی خواصش بسیار متفاوته. من شنیدم که آرد سفید بدترین آرد موجود هستش و حتی یه کلیپ دیدم که میگفت برای تهیه آرد سفید از کلر، استفاده میشه.(تصور من از کلر اینه که با چیزی شبیه وایتکس این اتفاق میفته)حتی اگه این حرف اشتباه باشه بازم نمیشه آرد سبوس دارو با آرد سفید از نظر خواص تغذیه ای مقایسه کرد . ما که زحمت تهیه کیک و ... رو توی خونه میکشیم خیلی بهتره که اونو سالم تهیه کنیم و این کار نشون دهنده خیرخواهی و دلسوزی و محبت و مهربانی ما نسبت به خانواده و اهمیت دادن به سلامتی اونهاست.
با دستور خوب مارال خانم فرهادی.من برای کرم وسط 60 گرم آب و بیست گرم گلاب اصل قمصر و 70 گرم شکر و 50 گرم آردو مخلوط گردم و بجای وانیل مقدار زیادی دارچین زدم و مقداری هل سبز وقتی کاملا سفت شد روش پلاستیک فریزر کشیدم تا رویه نبنده خیلی کرم خوشمزه ای شد دفعه بعدی ان شاءاللّه داخل کرم گردو ریزخرد شده هم میریزم و. میزانش هم دو برابر درست میکنم.
روش سیاهدونه ریختم و بعد از پخت عسل زدم. شنیدم ترکیب این دو تا توی دوران کرونا خیلی توصیه شده.
این نکته هم بگم که برای تهیه آرد نونوایی دقت کنید از نونوایی های آزادپز آردو خریداری کنید.

اگه بگم بیش از ده ساعت برای این کیک وقت گذاشتم باورتون میشه؟
به غیر از ساعاتی که تو یخچال استراحت دادم و ...😁
کیک تولد پسر گلم که بخاطر کرونا مجبور شدیم توی فضای باز بگیرم برا همین تم پاییز رو برای کیک انتخاب کردم🎉🎊🎉
رنگ برگها ترکیب خامه قنادی و زعفرانه
رنگ شاخه ها ترکیب شکلات تخته ای و کره و خامه قنادی هست
فیلینگ خامه و موز و گردو