مهربان62
مهربان62

دستور پختی یافت نشد

جشن تولد 6 سالگی دخترم
مهربان62
۱۵
ژله شیر . سالاد. چیدمان میز
...
مراسم شب یلدا 96
مهربان62
۳
اسنک. سبزی پلو با ماهی. سالاد.ژله هندونه ای و چیدمان میز. جای دوستان خالی
...
لواشک آلو زرد
مهربان62
۶

لواشک آلو زرد

۳۱ مرداد ۹۶
آلو رو شستم دمش رو کندم پختم هسته هاشو جدا کردم ریختم تو مخلوط کن بهدم تو سینی سفره یکبار مصرف پهن کردم ریختم توش گذاشتم آفتاب خشک شد.
...
لواشک آلو زرد
مهربان62
۱

لواشک آلو زرد

۳۰ مرداد ۹۶
آلو رو شستم دمش رو کندم پختم هسته هاشو جدا کردم تو مخلوط کن نریختم. تو آبکش ریختم صافش کردم تو سینی سفره یکبار مصرف پهن کردم ریختم توش گذاشتم آفتاب خشک شده.
...
جشن قدم دخترم فاطمه
مهربان62
۸
کیک با روکش پاتیسیر. ژله شیر با طعم موز و هندوانه. الویه و هندونه که همه رو مدل دمپایی برش زدم. دامن توتو خودم درست کردم واسش.
...
کیک مدل دمپایی
مهربان62
۶

کیک مدل دمپایی

۲۸ مرداد ۹۶
هندوانه مدل دمپایی
مهربان62
۱

هندوانه مدل دمپایی

۲۷ مرداد ۹۶
سبزی پلو با ماهی و سالاد کلم پیچ سفید
مهربان62
۷
ناهار فردای عید فطر
...
زرشک پلو با مرغ شکم پر و سالاد کلم پیچ سفید
مهربان62
۱۴
ناهار روز جمعه
...
سفره افطاری روز 27 ماه رمضان
مهربان62
۱۹
سلام بر اعضای کدبانوی پاپیون نماز روزه هاتون قبول باشه پیشاپیش عید سعید فطر مبارک باشه. سفره افطاری که برای خانواده همسرم تدارک دیدم تعداد مهمانان 30نفر بود.
موادلازم کتلت که 150 عدد کتلت میده. گوشت گوساله2کیلو و گوسفند نیم کیلو که باهم مخلوط میکنیم. سیب زمینی 4کیلو که پس از رنده شدن آب اضافش رو دور میریزیم. پیاز 2کیلو که پس از رنده شدن آبش رو داخل مواد میریزیم. نیم کیلو هویج که پس از رنده شدن آبش رو دور میریزیم. 5عدد تخم مرغ .1قاشق غذاخوری سر پر نمک. فلفل سیاه و دارچین و زردچوبه از هرکدام اقاشق مرباخوری. همه مواد رو باهم مخلوط کرده و ورز می دهیم و در روغن سرخ میکنیم.
مواد سوپ جو. 1کیلو سیب زمینی. هویج و پیاز و جو پوست کنده وجعفری از هر کدام 300گرم. قلم گاوی یک عدد که جداگانه با آب حدود 10ساعت جوشاندم و عصاره آن را داخل سوپ استفاده کردم. ابتدا پیاز رو رنده کردم آبش رو جدا کردم نگه داشتم. پیاز رو کمی سرخ کردم و 1قاشق غذاخوری نمک و رب گوجه فرنگی و مقداری زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین رو با پیاز سرخ شده تفت دادم بعد آب پیاز و سیب زمینی و هویج رنده شده رو اضافه کردم بعد جو و آب قلم و قابلمه را پر آب کردم و پس از جوش آمدن کم کردم وقتی سوپ پخت و جا افتاد 2ملاقه کوچک آب لیمو و کمی زعفران آب کرده و جعفری خورد شده را اضافه کردم و 1ساعت دیگه گذاشتم جوش خورد بعد در ظرف مورد نظر ریختم. بقیه وسایل سفره را خورد کرده و چیدم. شامل گوجه فرنگی و خیار شور . سبزی خوردن. پنیر و گردو و نان خرما و بامیه و ظروف. شربت خاکشیر و بیدمشک و گلاب هم درست کردم داخل کلمن ریختم در عکس نیست. جای همگی خالی امیدوارم توضیحاتم مفید باشه.
...
سیب خشک
مهربان62
۲

سیب خشک

۲۹ خرداد ۹۶
سیب های ریز رو شستم و حلقه حلقه کردم و دو روز در آفتاب گذاشتم خشک شد.
...
آلوچه گشته
مهربان62
۸

آلوچه گشته

۲۳ خرداد ۹۶
گوجه سبزهای رسیده و شل که رنگش به زردی میزنه ولی سالم ینی له نباشه. رو شستم و تقریبا یکهفته تو آفتاب گذاشتم و بهش سر میزدم و زیر و رو میکردم. تا خشک شدن. میشه همینطوری خورد بعنوان تنقلات میشه هم تو غذا و کنار مرغ و تو کوفته و دلمه استفاده کرد.
...
مشاهده موارد بیشتر