torfi
torfi

دستور پختی یافت نشد

#شیر _عسلی
torfi
۱۱

#شیر _عسلی

۲۷ مرداد ۹۸
سلام دوستان خوب و مهربون پاپیونی وقتتون بخیر و شادی امروز با طرز تهیه یه شیر عسلی آسون و خوشمزه در خدمتتون هستم امیدوارم خوشتون بیاد
شکر یک لیوان
شیرخشک یک لیوان
آب جوش نصف لیوان
کره دو ق غ
همه موادو یه هویی میریزید تو تنگ مخلوط کن و یکمی هم میزنید. تا مواد یکدست بشه. شیرعسلی حاصله رو بریزید تو شیشه و بمدت سه ساعت بزارید تو یخچال. یا اگه هم مث من عجله داشتید یه ساعتی یا بلکه هم کمتر😐 بزارید تو فریزر👌😉
و بعد برای دسر یا هرچیزی که خواستید درست کنید میتونید ازش استفاده کنید.
رسپی از دوست عزیز68arezoo68
...
#کیک_موز و گردو
torfi
۷

#کیک_موز و گردو

۵ مرداد ۹۸
سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه و اوقات خوشی داشته باشید این هم از کیک امروز 😊
مواد لازم :👇
_تخم مرغ...... یک عدد
_آرد........ ۱ و۱/۳ پ
_شیر........چهار قاشق غذاخوری
_شکر........۱/۲پ من ۱/۳ زدم چون موزها خیلی شیرین بودن
_موز رسیده......... ۳۰۰ گرم حدود ۱ پیمانه کاملا سرپر
_بکینک پودر......... یک ق مربا خوری
_جوش شیرین........... یک سوم قاشق مرباخوری
_گردو پودر شده (اختیاری) .........سه ق غ
_روغن مایع........ ۱/۲ پ
_نمک...... نوک قاشق چایخوری (من طبق معمول یادم رفت بریزم)
دستور تهیه :👇
_اول آرد بکینگ پودر جوش شیرین و نمک رو در کاسه ای ویسک کنید 
_سپس تخم مرغ شکر وانیل را پنج دقیقه بزنید وبعد شیر و روغن را اضافه ومخلوط کتید سپس موز را مطابق فیلم پوره کنید به همراه گردو اضافه‌ و مخلوط کنید ، و بعد مخلوط آرد را در دو مرحله روی مواد الک کنید و خیلی آرام و کم در حد مخلوط شدن ویسک کنید 
_سپس در قالب لوف (۱۲٬۲۳) که از قبل کف آنرا مطالق فیلم روغن جداکننده زدین _بریزد و در فر ۱۸۰ درجه برای حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بگذارید ،بعد از ۴۰ دقیقه با _خلال دندان چک کنید 
_🔴 برای کیکهای میوه ای از هم زدن زیاد مواد بعد از اضافه کردن بکینگ پودر جداً خودداری کنید چون کیکهای میوه ای حساس هستن و ممکنه در فر پف نکنن 
_🔴 آموزش روغن جداکننده در پستهای قبلی هست ولی اگر روغن جداکننده ندارید کف قالب کاغذ روغنی بندازید یا چرب و آردپاشی کنید
از کدبانوی هنرمند :👇
@shur_o_shirin
...
#کیک خامه ای با روکش شکلات پرتقالی
torfi
۱۶
مَنِ اتَّكَلَ عَلى حُسْنِ الاْخْتِیارِ مِنَ اللّهِ لَهُ لَمْ یتَمَنَّ أَنـَّهُ فى غَیرِ الْحالِ الَّتى إِخْتارَهَا اللّهُ لَهُ.»

هر كه به نیك گزینى خداوند دلگرم باشد، آرزو نمىكند در وضعى جز آنچه خدا برایش برگزیده، باشد.

تحف العقول ص 234

میلاد با سعادت امام حسن مجتبی مبارک🌹🌹
کیک تولد دخترخواهرم😍🌹🌹
...
#حلوای_ساگو
torfi
۲۲

#حلوای_ساگو

۱۴ اردیبهشت ۹۸
مواد لازم:
ساگو ۱ لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
آب ۸ لیوان
هل ۲ قاشق چای خوری
زعفران یا رنگ خوراکی به مقدار لازم
خلال بادام ۱/۲ لیوان
پودر نارگیل ۱/۲ لیوان
روغن ۱ لیوان
گلاب ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
۱ ساگو رو بهتره ابتدا بشورید که کاملا تمیز شود بعدا ساگو را با آبی که در دستور گفته شدخيس ميكنيم چند ساعت بعد كه خوب نرم شد هم ميتوانيد توی مخلوط كن بزارید تا صاف و يكدست بشه هم ميتونىد همينطور دونه اى باشه
۲ شكر راميريزيم توی قابلمه روى حرارت ملایم تا حالت تكه تكه در بياد كامل آب نشه و رنگش تغيير نكنه بعد ساگو با همون آب كه خيس كرديم را به شکر اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم تا غليظ بشه
۳ بعد روغن را اضافه کرده و بعد كمى هم میزنیم زعفرون اضافه ميكنيم يا اگر خواستید رنگ دلخواهتون بشه..رنگ خوراکی اضافه کنید بعد هل و پودر نارگیل اضاف کرده،و مرتب هم ميزنيم تا كامل پخته بشه و كشدار بعد در آخر گلاب و خلال بادام اضافه ميكنيم و هم ميزنيم بعد از يكساعت آماده ست. این حلوا باید کشدار باشه...و برای اینکه کشدار بشه مدام باید در یک جهت هم زده بشه....
منبع:پاپیون
...
#کیک_روز پدر
torfi
۶

#کیک_روز پدر

۱ فروردین ۹۸
راحت نوشتیم بابا نان داد !
بی آنکه بدانیم بابا چه سخت ، برای نان همه جوانیش را داد …
پیشاپیش عیدتون مبارک دوستان خوبم♥️♥️🌹🌹🌹
...
#کیک_روز_زن
torfi
۱۸

#کیک_روز_زن

۷ اسفند ۹۷
ای زن ، ای الطاف دستِ حضرتِ پروردگار

ای تو بهتر از همه هستی ، به صد ره آشکار
خنده ات چون روشنایِ صبحِ هستی ، پر ضیا

خنده ات چون دامنِ عرش خدا ، مهدِ صفا
روزت مبارک
🌹😍😍😍😙
...
#کیک_تولد
torfi
۱۰

#کیک_تولد

۲۴ بهمن ۹۷
سلام دوستان خوبم اینم از کیک تولد خواهرم .بهمن ماهی های عزیز تولدتون مبارک❤❤❤❤😍
...
#کیک_تولد
torfi
۱۴

#کیک_تولد

۲۸ دی ۹۷
سلام دوستان خوب و مهربونم دیروز تولدم بود این کیک وانیلی با فیلینگ موز و گردو دومین کار نقاشی روی کیک . رنگ های ژله ای رو با مقدار خیلی کم آب رقیق کردم و با قلمو روی کیک نقاشی کشیدم.امیدوارم خوشتون بیاد😘😘😘❤❤❤🌹🌹🌹
...
#تیرامیسو
torfi
۳۴

#تیرامیسو

۱۱ دی ۹۷
سلام دوستان مهربون وقتتون بخیر میلاد مسیح و سال نو میلادی رو به تمامی شما دوستان عزیرم تبریک می گم.🌹🌹😗 کیک تیرامیسو درست کنید و از طعمش لذت ببرید😄🌹
#تیرامیسو_
مواد لازم 
ارد ۱ پیمانه
شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ دوم قاشق چای خوری
پکینگ پودر ۱دوم قاشق چای خوری
۱ پیمانه آب جوش
۱ قاشق غذا خوری قهوه
۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
پنیر ماسکارپونه۱۰۰ گرم
خامه فرم گرفته قنادی ۳۰۰ گرم 
اول زرده و سفیده را جدا می کنیم بعد زرده را به همراه ۵۰ گرم شکر هم می زنیم تا زمانی که رنگش تغییر کنه بعد وانیل را اضاف می کنیم و مقداری هم می زنیم. بعد سفیده را به همراه ۵۰ گرم دیگر شکر هم می زنیم تا زمانی که پف کنه و از ظرف نریزه .ارد و سفید تخم مرغ الک شده را در سه مرحله به زرده اضاف می کنیم.قالب مورد نظر رو کاغذ روغنی میزاریم مواد رو در قالب می ریزیم. در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه . بعد از خنک شدن کیک آب جوش و قهوه رامخلوط می کنیم و روی کیک پخش می کنیم برای کرم مخصوص هم از ترکیب پنیر خامه ای بدون نمک یا پنیر ماسکارپونه و خامه فرم گرفته استفاده می کنیم. بعد از خامه کشی با پور کاکائو تزیین می کنیم.
رسپی این کیک رو می تونید برای فینگر لیدی و شیرینی لطیفه استفاده کنید.
...
#کیک_نقاشی
torfi
۱۱

#کیک_نقاشی

۶ دی ۹۷
سلام دوستان خوب و مهربون امیدوارم حالتون خوب باشه من اولین باره از این تکنیک برای تولد برادرم استفاده کردم روش کار هم اینطوریه که بعد از خامه کشی کیک به مدت یکساعت فریز کردم تا سفت بشه بعد از خامه که با رنگ ژله ای رنگ شده به کمک کاردک و قلمو شروع به کشیدن کردم امیدوارم خوشتون بیاد 😊
ممنون که هستید🌹🌹🌹😗😗😗
...